2023年年中，全球趨勢預測機構WGSN聯合創新色彩系統Coloro發布預測：2024年春夏流行色彩將分別是：翻糖粉、光輝紅、賽博青檸、原力藍、杏黃色和堅果棕（Nutshell）。每年，專業機構都會提前為時尚圈選定流行色，這些流行色將被用在以服裝為主的快消品上，成為一段時間內追逐的潮流，從而通過潮流概念下時尚的更迭，實現商品的快速輪轉。

　　與此相比，廚房特別是廚房大電，卻好像是“時尚絕緣體”，黑色+金屬色（鋼色為主）幾乎是全部的搭配了。但是，這兩年伴隨著廚電頭部品牌新品的發布，廚電行業似乎開始擁有自己的流行色。假如說2022年流行的是“灰色”，那么2023年毫無疑問是“白色”。

　　在顏值即正義的時代，外觀和顏色已經成為消費者選購產品的重要因素。在廚房電器行業，這樣的趨勢也越來越明顯。

　　從黑到灰再到白，廚房顏色開始“換季流行”

　　以往，打開裝修公司的廚房裝修模板，暗色調撲面而來。其主要原因就是廚房大電的主色調幾乎都是暗色系，無論什么風格的廚房，除了簡約時尚風和酷炫科技風，其他風格遇上黑色的廚電，一秒“出戲”。

　　一方面，廚電作為低頻購買的耐用消費品，不可能像快消品一樣進行“換季”，就一定出現所謂的“經典色”這種論調；另一方面，考慮到廚房油煙等贓污問題，為了不讓油污“顯色”，廚房也更加傾向于“耐臟色”。而黑色則正是不二之選！

　　但是，從2022年開始，廚房大電的黑色+金屬色的固定搭配開始松動。

　　在2022年，方太推出了玥影PRO套系廚電——方太的“玥影灰”將百幅中國水墨畫作為靈感，以建筑中滿足最大審美公約數的推演模型為啟發，通過現代化的數字科技進行疊加分析賦予廚房電器一種極具中國人文的灰，這種色調的搭配既古典又現代，讓廚房充滿了高級感。

　　同樣是在2022年，美的集團旗下高端AI科技家電品牌COLMO用灰色打響了品牌高級感的基調，旗下BLANC全套系采用星澤灰，靈感源于夜幕星澤下的歐洲之巔勃朗峰，套系主色調“星澤灰”完美融合家居環境，以純粹的元素呈現本真的沖擊。

　　此外，集成灶品牌火星人也采用了星空灰Q6集成灶，為廚電注入了一點灰藍如星空靜謐閃耀的神秘之美。

　　憑借優雅知性、簡約神秘的色彩特點，2022年灰色系在一定范圍內對廚房大電市場造成了沖擊，至少消費者對于廚房大電都是黑色或者鋼色的刻板印象得到了改善。非常恰巧的是，權威色彩機構潘通色彩研究所也曾宣布灰色是2021年的流行色。

　　但在2023年，廚房的流行色又變了。

　　2023年年中，方太推出了F1新月套系，在常見的黑色以及去年流行的灰色的基礎上，推出了月光白套餐，產品涵蓋煙、燃氣灶、蒸烤一體機、洗碗機和消毒柜五件套。

　　隨后，在9月10日的COLMO品牌之夜上，COLMO發布了EVOLUTION新象套系云璃白新品。號稱以92.2%純白與7.8%暖色，創造出獨一無二的暖白色，釋放出白色的層次與厚度，營造出既回歸純凈，又富含萬千的“豐富之白”。

　　9月27日，華帝“致凈未來”發布會上推出的包括凈立方新氧煙機、集成烹飪中心、蒸烤一體機、集成灶、燃氣熱水器以及洗碗機等在在內的凈白系列新品，皆以白色為主，甚至與“白”姓男藝人白敬亭合作，“一白到底”！

　　華帝產品管理中心總監姚永在華帝品牌發布會上直言，凈白系列產品最大設計特點是從年輕人喜歡的干凈治愈色彩心理學出發帶有工業設計美學，面板跳脫了原來廚電黑和灰的主色調，應用了最能代表潔凈、純潔的純白主色調，從而更好地融入年輕人的家居風格中去。

　　顏值與技術共舞，廚電產品流行色的輪轉是必然

　　肯定會有人說，品牌們一窩蜂地推出相近顏色的套系是偶然巧合，或者只是品牌間的從眾心理。但實際上，廚房、廚電流行色中增添灰色和白色的必然的，甚至接下來很可能會有更多的顏色加入。

　　1、顏值成為了年輕人共同追求

　　在2021年，DT財經曾經做過一項調查，在一、二線城市中，每周都要做幾次飯的年輕人，占比達到48.1和55.8%；而在四、五線城市，這個數字也達到了41.9%和39.6%。這直接說明年輕人正在逐步掌握更多的廚房話語權。言外之意，就是廚電產品的消費主力人群已經發生了變化，而這部分人對于產品的需求同樣發生了新的變化。

　　最為典型的就是家裝風格，這兩年流行的極簡風、新中式風、北歐風、法式風、奶油風、現代風、原木風以及侘寂風，其背后的美學和裝修理念是完全不一樣的，這也就意味著家電產品的顏色、搭配以及安裝都要為之服務。

　　就廚電產品而言，經過多年的發展，消費者對于廚房大電的需求已經從基礎功能上升到顏值、情緒價值等等。而今年流行的白色也并非企業隨意抉擇，而是順應了趨勢。

　　《中國家居風格消費偏好洞察》指出，在備受青睞的現代、簡約風格中，白色受歡迎度顯著高于其他色系,在一二級城市的偏好率達到了70%。

　　2、技術以及新材料的運用

　　上文中提到黑色作為廚房大電主色調有很大一部分原因是耐臟、好打理。但是經過多年技術的升級和產品的更迭，油煙機風量已經從11m³/min上升到17m³/min起步，甚至25m³/min，以往的油煙機吸不干凈導致廚房到處藏污納垢的局面已經得到明顯改善。

　　除了技術升級之外，新材料的使用也讓廚房更好打理，比如抗污涂層的使用，華帝在發布會上提及的集成空氣管理系統等等，讓廚房變得更好清潔。廚電企業也就不需要用黑色“藏拙”，在色彩上給了廚電企業更多發揮的空間。

　　最為典型的例子就是為了組成套系化，很多用在熱水器或者其它家電產品上的顏色開始用在了廚房大電上，比如，林內在2023年推出的“白色戀人”系列套系。在集成灶行業，這一趨勢更為明顯。

　　除了以上兩大原因之外。抖音、小紅書等平臺的高速發展又加速了這一趨勢。可以說，這些平臺直接打開了消費者的審美，與此同時，電商又為購買與之搭配的各類產品提供了便捷的通道。2023年流行的奶油風就是最好的例子，這直接為廚電行業輸送了白色廚電產品的需求。

　　由此可見，灰色、白色出現在廚房，并且成為流行色并非偶然，而是廚電行業發展過程中的必然結果。大概率白色將與灰色和黑色一起，并列成為廚房“經典色”。而伴隨著審美需求的不斷變化，以及定制概念的普及，相信廚房大電也會迎來源源不斷的、新的流行色。

　　而在其背后是對于當下廚電產品的“重塑”。

　　以往我們判斷一款產品好不好，看的是性能參數和功能，但是隨著年輕消費者成為廚電產品的消費主體，“是否真正滿足了消費者的需求，是否解放了消費者的雙手”取而代之成為了決定性因素，而在其背后代表的正是顏值、智能、套系化等等。

　　正如方太在接受潮流家電網采訪時所言，對于廚電行業來說，面臨著快速增長的消費升級需求和產品創新節奏跟不上之間的矛盾，廚電“只講功能，莫問感受”的時代，已經徹底一去不復返了。廚電，已經從過去對功能的單純要求，轉為生活品質改善的下一個戰場。美感、整體感、功能性、購買決策的簡易化，都要求廚電領域提供“更嚴苛品質的科技、更多元融合的產品，更個性專業的品牌”來支撐。而解決這一系列問題的方案，是智能加持的成套化產品。

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