在2021年底，潮流家電網對諸多廚電企業的”掌舵人“進行了采訪，在談到行業中高速增長且潛力巨大的品類時，大家不約而同地說到了洗碗機。

　　事實也確實如此——據奧維云網（AVC）推總數據顯示，2021年全年洗碗機市場零售量195.2萬臺，同比增長1.7%，零售額為99.6億元，同比增長14.4%。在零售量同比下滑6%，零售額同比增長7%的廚衛市場（煙灶消洗嵌集熱）中，可以說是起到拉動作用的“功臣”了。

　　但洗碗機市場的前景真的那么樂觀嗎？洗碗機市場在今天也依舊值得進入嗎？

　　百億規模，洗碗機已進入結構調整期

　　實際上，洗碗機普適性的紅利期或許將結束。縱觀洗碗機行業發展的時間線，經過多年的普及式教育，洗碗機市場并非停留在擴張階段，而是已經走到了增速趨緩的結構調整期。

　　第一階段：萌芽

　　在2013-2015年，是洗碗機產品的萌芽期，在這個階段，洗碗機產品的市場規模從4.7億上升到9.3億元，增速也在2015年飛升到了63.1%，和所有初入藍海市場的品類一樣，洗碗機市場一片大好，

　　但是，在這個階段，能達到這樣的增速主要也是得益于本身的市場規模小。并且，在當時小小的市場中，選擇余地并不大——根據奧維云網（AVC）統計數據，西門子在2015年獨占69.6%的線上零售份額，而主流機型則是獨嵌兩用和臺式，兩者在線上市場份額中占比合集高達64.5%。而除去零售額占比前四的機型，線上市場份額僅1%。

　　第二階段：爆發

　　在2015年洗碗機市場零售規模達到9.3億的后一年——更具奧維云網（AVC）數據，2016年，洗碗機市場規模達到了19.1億，增速高達104.3%；在2017年，增速更是高達129.2%，市場規模達到43.7億元。

　　也正是在這個階段，洗碗機的品類進行了逐步地擴充，抽屜式和集成洗碗機也新加入了類型榜單，而水槽式洗碗機則從2015年市場零售額占比0.9%，躍升到了2017年占比8.8%。同時，越來越多國產品牌進入洗碗機行業，并且從外資品牌西門子“虎口奪食”。在2017年線上洗碗機品牌零售額份額占比中，西門子下滑為45.1%，方太憑借自助研發的水槽式洗碗機占比8.4%。

　　無論是品牌還是機型，消費者有了更多的選擇空間。

　　第三階段：回調

　　在2018年，更具奧維云網數據顯示，雖然洗碗機增長速度放緩，僅為28.1%，但洗碗機市場規模正式躍入50億門檻，宣告著爆發期后的回調期的到來。

　　在回調期間，臺式產品趨勢持續下滑，全尺寸嵌入式的線上市場零售份額在逐年穩步提升的基礎上，更進一步，整個線上市場機型實現了全尺寸嵌入式占比17.7%、水槽式占比12.6%、臺式占比18.9%的三足鼎立的局面。

　　全尺寸嵌入式的發展，讓洗碗機的普及成為機會，也帶動了品牌的持續擴容和價格段的上揚——線上市場全尺寸嵌入式產品從2015年的低端產品（0-3999元）占比69.52%，逐漸為中端產品（4000-7999元）和高端產品（8000+）讓渡，在2019年當年，線上市場中端產品占比60.0%，高端產品占比12.3%。

　　第四階段：結構調整

　　在2020-2021年，洗碗機市場迎來了結構調整，外資品牌西門子線上和線下的零售額占比均一跌再跌，在2021年，線上市場占比27.1%，線下市場相對比較堅挺，為44.9%。

　　于此同時，強勢的國產綜合型電品牌海爾、美的和廚電頭部企業方太、老板的市場占比都在顯著提升，也包括美的旗下的COLMO和華凌和海爾旗下高端品牌卡薩帝。

　　除了品牌外，豐富的還是有洗碗機的機型，線上市場臺式的增速和均價齊齊下滑，全尺寸嵌入式則是市場規模和均價全都上升；集成洗碗機更是176%的告訴增長；水槽式和抽屜式增長有限，但均價得到提升；獨嵌兩用和60*60cm嵌入式基本持平。

　　根據奧維云網（AVC）數據，線下市場的集成洗碗機更是高均價高增速，188%的增長仿佛要單獨沖出增長圖標外。全尺寸嵌入式的增速為57%，兩者的增速皆得益于其他型號的讓渡。

　　從均價到品牌，線上線下偏好依舊懸殊

　　而具體來看2021年洗碗機產品的產品結構，線上、線下各自的趨勢非常明顯。

　　在線上市場，全尺寸嵌入式占比34%，其主要均價分布在2000-2999元到8000-8999元內共計7檔價位，集中度最高的是6000-6999元的9%，該占比同比增長達到了3%，增長勢頭良好；獨嵌兩用占比28%，集中度最高的是3000-3999元和4000-4999元兩個檔位，均為9%，但兩者同比僅微增1%。

　　線上市場占比位列第3、4、5名的60*60cm嵌入式臺式和水槽式，分別占比19%、10%和6%，但這三者的同比的各個價格端，要么是保持不變，要么是下滑，從趨勢而言前景有限。

　　線下市場全尺寸嵌入式占比67%，并且在5000-5999元、6000-6999元、7000-7999元和10000元以上四個價格段，占比均超過了10%甚至在6000-6999元截個端達到了20%，同時8000-8999元段同比上升6%，其對整個線下市場價格的拉動作用功不可沒。

　　并且從趨勢上而言，線下市場全尺寸嵌入式的均價仍在進一步的提升，并且幾乎是所有其他型號讓渡的結果。

　　一、臺式結構

　　線上市場多集中在0-1999元價格段，四套低價段和六套的中低價格段銷量較好，但同比而言，五套的中低價格段有所增長。松下零售額占比39.7%，幾乎是第二的四倍。

　　線下市場銷售的價格段分布在寬裕的中端，有向上、向下的延展，六套比較受歡迎，而從同比數據而言，六套正在進一步高端化。品牌上老板電器占得零售額的59.8%，一騎絕塵。

　　二、全尺寸嵌入式結構

　　線上市場集中在13套的中端機型，5000-5999元和6000-6999元分別占比13%和20%，并且同比增長5%和1%。同時，15套以上的中偏高的幾個價格端也出現了增長。西門子占比雖逐年滑落，但仍有37.1%。

　　線下市場同樣集中在13套的機型，但從價格段上更偏高端一些，6000-6999元占比18%，5000-5999元也占到14%。線下市場同比增長集中在13套的8000-8999元段，同比上升7%，12套的7000-7999元的同比上升4%。。西門子占比52.2%，遺照目前的趨勢，2022年恐跌破50%。

　　三、60*60cm嵌入式

　　線上市場集中在8套和10套的中低價格段，10套的中端價位普遍有微量的增長。線上市場西門子第一，占比36.9%，美的為第二，占比31.5%。

　　線下市場集中在8套的的中端價格段，10套的中高端價格段或成趨勢。西門子占比超51.7%。

　　四、其他

　　獨立式結構線上低端價格段有所增長，線下15套的中端6000-6999元價格段有11%的增長。

　　水槽式結構線上市場8套的4000-4999元占比最高24%，其同比增長也最高12%；線下市場8套的8000-8999元占比最高27%，同比增長方面同養增長最高17%，同時9套的萬元以上增長8%也非常顯眼。并且，在水槽機型方太完全掌握了話語權——線上線下零售額占比分別為84.0%和99.0%。

　　抽屜式方面，14套和16套的中高端機型增長潛力較大。

　　集成式目前市場格局尚不明朗，市場話語權也不明確，但8千元以上和10套以上的產品相對機會較大。

　　在新品方面，款式分布與線上市場占比排名相同，線上共計971款，線下共計520款。而在具體機型上，線上線下的前四均為60*60cm的嵌入式機型，分別是方太、老板、方太和美的。

　　因此，撇開整個洗碗機市場的宏觀角度，我們從洗碗機本品牌、產品、功能等角度的數據來看，洗碗機市場主流機型的品牌格局愈發清晰，在主流機型的競爭中，原本獨領風騷的西門子也被“擠”到連年“割肉”；非主流機型的市場進一步受到擠壓，洗碗機市場的頭部品牌在推廣中的話語權越來越大，主流和非主流間的格差感在擴大。洗碗機市場的潛力依舊，但對非頭部企業已經明顯不是那么友好了。

　　基于2021年洗碗機市場處于的結構調整階段，綜合各個不同機型在線上線下市場的表現，奧維云網（AVC）預測，在接下來的一年中，洗碗機會在三、四級市場迎來短期的高增長；洗碗機將繼續向精裝和家裝渠道滲透；洗碗機的集成和配套打將會為其進一步開市場格局。

　　洗碗機企業在注重產品本身的同時，把握以上三個增長點，將會進一步鞏固自身在洗碗機市場的地位，而不是被“調整出局”。

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