2024年6月，由中國品牌建設室內空氣凈化品牌集群、廣東省室內衛生行業協會等單位聯合主辦的“美好生活～健康家”2024第二屆健康人居公益發展大會于廣州隆重召開。會上，帥康代表專家標準組對集成烹飪中心團標標準進行了宣貫，并且作為起草及發起「集成烹飪中心技術要求」與「集成烹飪中心性能指標分級標準」等團標的代表，帥康在現場闡述與分享了集成烹飪中心的兩個標準。

　　近年來，廚電行業競爭異常激烈，廚電新品不斷涌現。為爭市場份額、沖業績，不少企業過度強調“煙機的大風量、大吸力、大風壓”、“灶具的大火力、大爐頭”等宣傳點來吸引消費者，卻忽視了將烹飪設備高度集成整合成套系（套裝）產品后，多種烹飪設備在聯合工作模式下各設備相互間引起的相互干擾與連鎖反效應問題。

　　帥康聯合廣東省室內環境衛生行業協會與行業專家學者，展開深度研討與論證，旨在通過該系列標準的制定，來引導行業良性發展；以標準規范來推動技術創新的發展不偏離正軌，使廚電行業能更科學地認識廚房烹飪設備的科學合理性以及健康烹飪的重要性，從而為億萬家庭的烹飪健康嚴格把關。

　　帥康上臺進行集成烹飪中心標準宣貫演說

　　標準一、集成烹飪中心技術要求標準

　　標準二、集成烹飪中心性能指標分級；基礎信息:

　　1.集成烹飪中心/Integrated Cooking Center:將外排式吸油煙機與烹飪器具等裝置組合成一體具有聯合工作模式的多功能器具。代表品類，以煙機與灶蒸烤設備組合，高度集成的套系化的產品，在一米平方完成健康烹飪問題。

　　2.聯合工作模式/Jointworkingmode:集成烹飪中心在符合使用說明書規定的條件下各類集成器具可以在額定功率下同時(協同)工作。

　　3.熱效率/Thermal Efficiency:熱效率是指評估集成烹飪中心的性能指標之一，它指的是在烹飪過程中，烹飪設備將燃料熱能轉化為實際用于加熱食物的有效熱能的比例。即指燃氣灶的能源利用率，也就是將燃氣轉化為熱能的能力。

　　4.彌散濃度(烹飪污染物)/dispersion concentration(cooking pollutant):食物烹飪、加工過程中揮發的細顆粒物、油煙、氣態污染物及其，產物濃度的總和（本底濃度基礎上的增量值），以烹飪操作人員的呼吸區域測得的PM2.5為標志指示物，單位為μg/m³。家庭廚房烹飪污染物在高溫烹飪時在灶具周邊空間彌散的濃度，數值越低，污染物被人體吸入的量越少。

　　新品類“集成烹飪中心”是集成了所有相關烹飪設備的套系化產品，已成為各知名廚電品牌的必爭賽道。這是一個全新的品類，在追求高度集成套系化發展的當下，創新求變，呈現出差異化和新穎性，但這也是一場市場的博弈，是創新與專業以及技術道德之間的較量。在這場較量中，產品基礎的關鍵性能指標不容有失，所有創新都應當圍繞“技術為人”的理念初心。對于廚電行業來說，以產品服務用戶，如何為用戶提供健康、安全的烹飪環境是首要任務。

　　在各品牌爭市場、搶份額的競爭態勢下，暴露出了一些問題。其一，各品牌的煙機過度追求大風量、大風壓、低吸近排，將吸排煙口不斷靠近火源，致使燃氣灶具熱效率大幅降低，甚而遠低于二級、三級能效，既造成能源浪費，又耗氣耗電，結果適得其反。其二，過度追求吸排風口靠近火源，這將存在安全隱患，也有違ETC國際電工協會規定的煙機口與火源65cm的安全距離。其三，煙灶蒸烤設備高度集成，聯合烹飪工況下，水路、氣路、電路的安全考量與設計更需謹慎，要進行充分的科研論證與測試。

　　帥康在宣貫標準的最后呼吁，行業在追求技術創新產品落地時，要在技術要求與性能指標上進行嚴格的科研與論證，并協同各專家學者對產品進行標準化的技術規范。更希望大家共同努力完善標準，為消費者營造健康的人居環境，給億萬家庭提供最大的保障。

　　社會責任的先行者廣東省室內環境衛生行業協會不遺余力地聯合專家學者與帥康廚電專業團隊，致力于健康烹飪科技的探索，積極投身行業新品類標準的制定，深入研究技術創新下的規范問題。帥康在行業協會的引領下，充分踐行企業價值觀和技術道德觀，努力兌現“技術為人，創造健康美好生活”的承諾。

　　作為「集成烹飪中心技術要求」與「集成烹飪中心性能指標分級」的起草與發起者，帥康專注廚電40年，一直秉持著匠心精神。從“掃盡萬家油煙，帥康一馬當先”，到如今深耕“健康廚電專家”的定位，帥康始終承載著“技術為人，創造健康美好生活”的企業使命，傳遞著“讓家更有愛的味道”的美好向往。“健康廚電”成為帥康區別于其他廚電品牌的核心競爭力，專注廚電領域40年的技術沉淀以及5000萬用戶的信任，奠定了帥康“健康廚電專家”的穩固地位。

　　此次大會上，帥康更是憑借著多年來在廚電領域取得的突出貢獻，榮獲2023年度健康吸油煙機、健康燃氣灶、健康集成灶企業品類“一線品牌”、“健康人居領導品牌”。帥康一次次推動廚電產業革命，在技術升級、產品創新方面一直走在行業前列。未來，帥康將繼續深耕廚電事業，憑借高價值、超預期的廚電產品，為守護國民廚房健康貢獻力量。

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