4月27日，2023年中國家電及消費電子博覽會（AWE2023）在上海浦東新國際博覽中心拉開了帷幕。作為專業高端廚房整體解決方案提供商，在本次AWE上，凱度電器舉行了以“智連萬物1㎡=∞”為主題的新品發布會，并創新推出了全廚烹凈飲解決方案，同時上線了洗碗機、凈飲機以及雙熱風智慧中樞集成灶、雙熱風微蒸烤一體機等新產品。
　　凱度對于“未來理想廚居”的解讀也契合了AWE2023“智科技，創未來”的主題，展示了凱度在以“用戶需求”為導向下的戰略推進，以及為實現“為用戶提供舒適、健康、品質，提升用戶幸福感的廚電”目標，而不斷做出的努力。

　　重構新需求，ALL IN新廚電

　　2022年不管是集成灶還是分體式廚電表現都不理想，來自奧維云網（AVC）推總數據顯示，2022年廚衛大家電（煙、灶、消、洗、嵌、集、熱、凈）零售額規模1586億元，同比下滑9.6%。但是以智能化、套系化為代表的高端產品和以集成灶為代表的集成廚電產品給行業帶來了新的市場增量。

　　究其原因，業內人士認為，除了宏觀層面的經濟下行，地產調控之外，還與當下廚房電器領域主力消費人群以及裝修風格變遷息息相關。

　　發布會上，凱度電器創始人傅平認為，以“油煙機、燃氣灶”為代表的傳統廚電主要是為了滿足功能需求，但是隨著新消費群體的崛起，品質需求開始抬頭，這也是凱度提出“新廚電”的底層邏輯。據了解，凱度新廚電主要包括集成灶、蒸烤箱、洗碗機、凈飲機和咖啡機等產品。

　　中國家用電器協會副秘書長呂盛華也認為，集成、高端廚電產品和創新廚電產品迎來新的發展機遇。

　　其實，凱度在新廚電領域已經探索了13年，以用戶需要為導向，通過創新科技賦能產品升級的同時，也滿足了消費者品質新需求。

　　為了集成蒸烤等功能，凱度研發出了第一臺家用臺式蒸烤箱；隨后，為了解決千滾水的問題，凱度研發出了全封閉清潔蒸汽系統；為了滿足中國家庭多人用餐需求，凱度首創56L外置水箱大容量嵌入式蒸烤箱；為了達到更均勻的烘烤效果，凱度研創了逆向雙驅熱風技術并將雙熱風技術從蒸烤箱運用到了集成灶……

　　而在這次新品發布會上推出的凈飲機和洗碗機新品類皆帶有明顯的凱度技術風格。

　　比如，凱度的凈飲機滿足了多場景用水需求——凈飲產品均采用行業高端的長效RO膜，配合采用厚膜速熱技術、多重精濾技術、多段溫控和WIFI智聯等多項技術，在健康、安全、口感好的基礎上，實現隨時暢飲優質好水的訴求：不僅可以喝凈水，還可以喝熱水。

　　而在洗碗機方面，則覆蓋了整個廚房烹飪全流程——超聲波集成水槽則可以前置解決食材清潔問題；18套洗碗機涵蓋了餐具的洗消烘用存全階段，徹底解放用戶雙手，斷絕烹飪清潔的后顧之憂。

　　而這樣的創新方式和產品賦能也獲得了消費者的認可。來自奧維云網的數據顯示，2022年線上市場，凱度集成灶和洗碗機同比分別增長了436%和789%。嵌入式微蒸烤產品中有4款進入線上TOP10，SR6028FE13-ZDPRO嵌入式微蒸烤品類線上銷額TOP1，5000元以上嵌入式市場中，凱度銷量第一。

　　“新智慧”構建美好廚居生活，凱度在1㎡內創造∞

　　《2022中國廚房及“集成嵌入式一體化”電器趨勢》指出，中國廚房形成了三大趨勢看點：第一，廚房成為家的情感中心和社交新場域；第二，廚房的設計和顏值擺在了首位；第三，集成、嵌入式、一體化的廚房電器趨勢已經到來。

　　來自奧維云網的觀點也認為，廚電品質消費具體表現為三種顯性的趨勢：一、嵌入式集成化：讓小小的中國廚房在有限的空間內實現更多烹飪功能；二、套系化：從單一產品導向為整體廚房解決方案；三、智能化：從單品的智能到整體的互聯協同。

　　在發布會上，凱度電器創始人傅平肯定了這一觀點：“廚房電器的集成化、智能化、家電家居一體化蔚然成風，成為引領行業發展的又一重大方向。”

　　作為始終屹立中國廚電潮頭的品牌，凱度長期堅持“新廚電”主義，而“新智慧”則是凱度在新時期對于廚電品質消費升級的全新注腳。

　　與傳統廚電相區分，凱度新廚電時代下暢想的未來“新智慧”告別了單向命令和產品被動響應的傳統交互模式，轉化變得“主動”，構建多點交互，創造人機之間新的默契，實現更多的極其的自主學習，從而進一步拓展服務內容。

　　在發布會現場，傅平舉了一個例子，家中老人使用集成灶煲湯，但是忘記了關火；集成灶因此向老人子女的手機發送提示；子女收到提示，向老人進行確認；最后老人將集成灶的火關上。在這個例子中，集成灶首先告別了只能被動接受指令的狀態，而是可以實現有效的反饋；同時又打破了用戶和產品之間一對一的使用關系，在安全等重大問題上，有更多的提醒和挽回途徑；而在其他正常的使用場景下，又不會過度反饋對用戶的生活造成困擾。

　　在活動現場，凱度合作伙伴全球化IoT開發平臺服務商涂鴉智能華東華南區總經理林天準表示，在涂鴉智能的技術支持下，凱度實現了包括語音控制、智能菜譜、全品類設備聯動等功能。

　　以本次凱度推出了雙熱風智慧中樞集成灶為例，本款產品在實現煙、灶、蒸烤箱等固有功能外，可與全屋智慧家電互聯的語音，讓用戶在廚房就能輕松操控全屋；語音即可喚醒海量食譜，11.26英寸不僅提升了人機交互的體驗感，更擁有播放音樂等豐富功能讓用戶的烹飪過程充滿樂趣。

　　此外，涂鴉智能還描繪了烹飪采購、健康管理、社交分享等一系列廚房上下鏈路的“新智慧”愿景。

　　傅平認為，未來的智慧能感知用戶的身份、習慣，不斷自我學習，提供更人性化、更貼心的服務。所以凱度提出了1㎡+N凱度=∞美好廚居生活的全廚烹凈飲解決方案。其中1㎡代表產品在用戶廚房的占地面積，N是基于凱度可供用戶自由組合的豐富的廚電產品，而∞美好廚居生活則是凱度希望能為用戶創造的理想狀態。

　　這也表明凱度跳出了單一品類的競爭，圍繞用戶對品質生活的深層需求，布局多品類全場景解決方案。而這正是當下的趨勢。

　　在2023年政策全面開放和推動下，我國消費市場與用戶信心緩慢回暖，根據奧維云網數據顯示，廚電作為強安裝、強服務屬性的商品，零售額同比已經止跌，在2023年一季度也可以看到明顯拐點。

　　但市場復蘇在即，用戶消費需求卻顯得有些慢熱。誰能先打動用戶，就意味著更大的贏面。

　　縱觀此次發布會，毫無疑問，凱度已經搶先一步，以用戶需求為導向，用新品類和新智慧為利刃，捅破產品保守又無趣的普遍現象，創造廚電發展新時期專屬于凱度的∞可能。

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