中國的廚房電器行業(yè)正在迎來最大的機會。

　　先是“集成廚電”通過解決中國廚房面積小，電器多難題一躍成為風口，席卷了整個行業(yè)。不僅帶火了集成灶、集成烹飪中心，也讓中國家電行業(yè)看到了“新賽道”。

　　緊隨其后，以“套系化”為內(nèi)核的智能廚房整體解決方案開始抬頭，伴隨著5G+AIoT創(chuàng)新技術(shù)的落地應(yīng)用，廚房硬件產(chǎn)品的增多，以及新消費群體的崛起，基于“智能化、套系化”而構(gòu)建的整體廚房解決方案正在加速走進中國廚房。

　　可以說，“集成化、智能化、套系化”已經(jīng)成為中國廚房電器行業(yè)的發(fā)展趨勢，更是行業(yè)低迷下最大的機會。只是，機會并非唾手可得，而是屬于有準備的人。

　　7月5日，華帝股份（簡稱華帝）通過線上直播的方式召開了華帝·甦2022年新品發(fā)布會。

　　發(fā)布會上，華帝發(fā)布了2022年全新品牌戰(zhàn)略，包括全新品牌LOGO、制定“好用、好看、好清潔”三好廚電標準、踐行“科學品牌”道路及提出“認真生活”品牌價值主張，并推出華帝三好集成灶、全新寵愛套系產(chǎn)品以及全新形態(tài)近攏吸櫥柜煙機、創(chuàng)新款主副三腔油煙機、新升級智能鴛鴦灶等一系列新品。

　　站在成立30周年（華帝創(chuàng)立于1992年）這個繼往開來的重要節(jié)點，華帝通過“重塑”完成了品牌升級。與此同時，以“三好廚電”為標準，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展的同時，著力為消費者構(gòu)建“理想廚房”。

　　擁抱“年輕人”，倡導“認真生活”，奔赴“科學品牌”

　　Z世代的說法正在越來越流行。

　　按照巴克萊銀行的劃分標準，Z世代是出生于1995-2010年之間的人群，也就是人們常說的95后。這一批年輕人已經(jīng)成了全球人口最多的群體，同時他們也創(chuàng)造了大量的消費。因此，美國學者托馬斯·科洛波洛斯在《圈層效應(yīng)》中寫到：“面對年輕群體的強勢崛起，只有理解消費主力95后的商業(yè)邏輯，懂得如何靠攏這一代年輕人，未來的商業(yè)才能成功。”

　　其實，華帝早已“深諳此道”。自從2015年以來，華帝就不斷深化品牌年輕化、高端化，主動連接年輕群體。

　　家電行業(yè)資深觀察人士劉步塵層更是將其評價為“一個活力四射的時尚青年”。

　　一個典型的例子就是，近兩年國內(nèi)很多品牌開始發(fā)布二次元IP形象，而華帝早在2016年就發(fā)布了吉祥物“小V”。

　　而在此次發(fā)布會上，華帝更進一步擁抱年輕消費群體，并發(fā)布了全新的品牌戰(zhàn)略，其最大的變大就是將品牌價值主張從“高端智能廚電”、“智慧+時尚家”升級為“認真生活”。

　　這一品牌升級策略的提出，源于對年輕群體的洞察。“我們⾯對的是⼀群有品位、有⻅識、有判斷⼒的年輕消費者。”華帝董事長、總裁潘葉江指出，廚電企業(yè)如果一味追求諸如“風力更大，火力更猛”，自嗨式創(chuàng)新是不會打動年輕消費者的。

　　為此，今年初華帝還發(fā)布了視覺效果更年輕、吻合國際設(shè)計美學的品牌新LOGO；正式聘請00后歐陽娜娜做形象代言人，打通了與Z世代對話的最直接通道。

　　與此同時，發(fā)布會上，華帝還提出了要走“科學品牌”道路。

　　潘葉江表示，國內(nèi)廚電行業(yè)從無到有、從少到多、從多到簡，經(jīng)歷了將近四十年的狂飆突進，面對的消費需求發(fā)生了巨大的變遷，主流消費者中的精享族、懶宅族、成份黨、技術(shù)黨、數(shù)據(jù)黨前赴后繼的成長起來，他們關(guān)注并重視產(chǎn)品背后的機理和打造過程，追求一種更加科學、合理、健康的生活方式，這種“掌控感”能幫助他們更有力的面對未知的風險和不斷變化的世界。這就倒逼企業(yè)要以什么樣的角色與消費者建立鏈接。“科學品牌”這一戰(zhàn)略精神正是基于廚電市場發(fā)展趨勢及消費者的變化而提出的。

　　作為一家走過30年的廚電企業(yè)，專業(yè)、務(wù)實是溶化在華帝品牌血脈中的重要DNA，科學品牌的提出，既是華帝過去30年的總結(jié)升華，也是對品牌未來發(fā)展的重要思想指引。

　　提出“三好廚電”，構(gòu)建“理想廚房”，引領(lǐng)“產(chǎn)業(yè)升級”

　　今年發(fā)布會的另一大亮點無疑是華帝發(fā)布的“三好廚電”標準，這也是“科學品牌”在產(chǎn)品端直觀的體現(xiàn)和應(yīng)用。

　　潘葉江指出，華帝一直在為理想廚電積極探索，我們這幾年做了大量的消費者調(diào)研，也深入到一線家訪，與消費者一對一的溝通，發(fā)現(xiàn)他們對廚電的要求是“要專業(yè)、要時尚、要省心。”翻譯成更直白的說法，消費者對廚電產(chǎn)品的核心價值需求就是“好用、好看、好清潔”。

　　簡而言之，“好用、好看、好清潔”就是華帝“三好廚電”的標準。

　　這三個維度聽起來簡單，但要求企業(yè)必須站在用戶角度審視廚房生態(tài)，同時對企業(yè)的研發(fā)理念、技術(shù)儲備、設(shè)計力、用戶洞察力、供應(yīng)鏈等綜合實力有更高要求。

　　華帝定義的“好用”就是理性科技，它不但幫助消費者解決實際問題，還要能給消費者帶來獨特使用體驗；“好看”的本質(zhì)離不開功能美學，在使用產(chǎn)品的過程中讓消費者自己體會到帶給他的烹飪美感；“好清潔”全方位的涉及到華帝對材料、工藝以及工業(yè)設(shè)計的深度思考，不僅要表里不一，還要主動、被動協(xié)同。

　　而在其背后，則是“用戶思維”主導下的產(chǎn)品研發(fā)，華帝內(nèi)部自稱為“產(chǎn)品經(jīng)理帶領(lǐng)下的廚電品牌”。

　　和工程師主導下的產(chǎn)品研發(fā)最大的不同點在于，產(chǎn)品經(jīng)理是在構(gòu)建技術(shù)、產(chǎn)品與消費者之間的溝通橋梁，蘋果的喬布斯、特斯拉的埃隆馬斯克、微信的張小龍、小米的雷軍可以說都是頂尖的產(chǎn)品經(jīng)理，他們研發(fā)的產(chǎn)品都是基于用戶的核心需求出發(fā)，而不僅僅只是關(guān)注技術(shù)和產(chǎn)品本身。

　　正是基于這一理念，在本次發(fā)布會上，華帝不僅推出了多款明星單品，還以“家居一體化戰(zhàn)略”為中心，提出了“套系廚電解決方案”和“集成廚電解決方案”。

　　其中套系廚電解決方案以油煙機、燃氣灶、洗碗機、蒸烤一體機、熱水器、凈水器等單品為依托，通過統(tǒng)一的外形設(shè)計，實現(xiàn)廚房空間的融合與一體化。本次發(fā)布會上推出的專為90、95后新婚人群打造的寵愛套系就是典型代表，通過煙灶聯(lián)動功能、灶具簡易烹飪模式及蒸烤一體機的智能菜單打造輕松愉悅下廚體驗。
　　而集成廚電解決方案主要由集成灶、集成洗碗機、廚房超集柜以及廚房智能新風系統(tǒng)組成，分開可以分別成為廚房中的集成烹飪中心、集成備洗中心、集成存儲中心和集成空氣管理中心，共同組合在一起就成為了全方位的廚房場景解決方案。

　　這也就意味著基于廚電產(chǎn)品功能集成化、空間集成化的發(fā)展趨勢，華帝以三好標準為基石，推出了適用中國集成廚房中心時代的產(chǎn)品和解決方案。而這也是華帝“理想廚房”的內(nèi)核。正如潘葉江所言，華帝積極探索廚電領(lǐng)域的技術(shù)趨勢，引領(lǐng)廚房形態(tài)與廚電使用體驗的變革，最終促進新的廚房生活方式的誕生。

　　對遭遇瓶頸期的中國廚電行業(yè)來說，華帝此舉既明確了行業(yè)未來發(fā)展的方向和動力，也清晰了廚電產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主旋律和主基調(diào)。

　　寫在最后

　　很多媒體朋友（包括代理商）曾咨詢過潮流家電網(wǎng)一個類似的問題，如何看待方太、老板、華帝三個廚電頭部品牌的創(chuàng)新方式？

　　時至今日，依稀記得關(guān)于華帝部分的回答，“華帝就像是廚房生活方式的引領(lǐng)者，相比冷冰冰的科技和機器，華帝就好似在我們身邊的朋友，時刻為我們呈現(xiàn)一種生活態(tài)度、一種生活方式，還有一些生活技巧。”

　　其實，從華帝和新世相聯(lián)合出品的微電影《認真生活》中可見一斑，它講述了在不確定的當下，個人努力獲得確定感和認真生活的故事。

　　放眼華帝過去三十年的發(fā)展歷程，其軌跡何嘗不是如此。

　　莎士比亞說，一千個讀者眼中就會有一千個哈姆雷特。

　　廚電行業(yè)產(chǎn)品種類繁多，國人飲食和烹飪習慣也不盡相同，這也就造成了技術(shù)發(fā)展路勁的多元化。但是，對于華帝來說，不管技術(shù)路徑如何演變，為消費者打造“理想廚房”的初心不會變。

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