近日，一條正能量滿滿的新聞上了熱搜。11月6日凌晨，位于四川天府新區華陽街道的核酸檢測點，醫護人員和志愿者們收到了300多碗羊肉湯。

　　寒夜里，羊肉湯的熱氣溫暖了疲憊的人們，也升騰起了一座城市的溫度。羊肉店的老板表示：“其實沒有多大的事兒。像現在這么難的時候，還有比我們更難的人，自己能做一點是一點。”

　　從冒著寒風仍敬業守護我們的醫護人員，到以一碗羊湯守護醫護人員的店老板，一碗小小的羊湯見證了守護的傳承和接力。

　　作為冬季御寒佳品，羊肉湯也總是出現在我們的餐桌上。羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環的功效，是寒冬暖身的好食物。

　　羊肉配上紅棗、蘿卜，不僅能解決羊肉容易上火的問題，還能提升整體的味道和功效。

　　冬季用佳歌集成灶煮一鍋營養豐富的羊湯，讓全家人暖胃暖身！

　　羊湯制作

　　準備羊肉、蘿卜、紅棗，以及生姜、蔥、蒜等配料。

　　將羊肉切塊后不急著煮，先去血沫。再將羊肉、姜、蔥、紅棗和足量的水倒入鍋中，大火燒開后撇去浮沫，淋入黃酒，小火燉1小時以上。

　　再把白蘿卜塊放入砂鍋，大火燒開轉小火繼續燉30分鐘左右，至蘿卜軟爛，加適量鹽和胡椒粉調味即可。

　　從食材剛下鍋時的大火煮沸，到燒開后轉小火慢燉，煮一鍋羊湯需要反復調整火候。火大了水就會熬干，火小了羊肉就不夠軟爛。手動控火如何才夠精準？

　　佳歌集成灶貼心配置大、中、小火三檔火力，強勁雙環火設計。大火雙環齊燃給足火力，小火內環烈焰雖小但穩，火力大小無需反復調試。

　　為了將羊肉煮得軟爛，火力也很關鍵。現有市面上的灶具產品，火力普遍在4.0kW-4.5kW之間，大部分灶具的火力為4.0kW或4.2kW。

　　佳歌集成灶摒棄鐵、鋁制爐頭，采用最高品質的純銅分火器，優化氣道，讓燃氣供給更均勻高效，使得火力突破性達到了5.0kW，能效等級也達到最高級別的一級能效，保證燃氣充分燃燒。

　　大火力帶來的直接效果就是，在同樣的時間內，佳歌集成灶烹制的羊肉可以更軟爛入味！

　　定時熬煮

　　一般燃氣灶想要將羊湯熬煮入味，就需要花費大量時間。即便是有大火力加成的佳歌集成灶，也需要耗費一小時左右。并且在熬煮的過程中還需要根據不同食材的特性先后加料，十分耗費精力。

　　為了讓家人能喝上一碗熱騰騰的羊湯，花再多時間我們也心甘情愿。但是如果可以花更少的時間完成這件事，誰會不樂意呢？

　　佳歌集成灶自帶120分鐘定時烹飪功能，一鍵開啟定時烹飪，超長待機持久在線。

　　提前一小時準備晚餐，不必時刻看顧調整火候；一邊炒菜一邊熬湯，左灶定時熬湯右灶正常炒菜，雙線并進不誤事。不必花太多精力，一鍋香濃羊湯即刻完成！

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　　凜冬將至，用佳歌集成灶煮一鍋御寒的羊肉蘿卜紅棗湯與家人共享，讓熱騰騰的羊湯暖進心底！

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