大約50萬年前，人類學會了烹飪；大約1萬年前，人類發明了陶器類烹飪工具；大約3000年前，出現了金屬器類烹飪工具；1927年，現代廚房的雛形初現。

　　伴隨著科學技術的飛速發展，發展史還不到100年的現代廚房已經經歷了兩個發展階段：第一階段是滿足基本的烹飪需求，由此發明了油煙機等設備；第二階段是豐富烹飪的方式，以烤箱為代表的新型廚電走入廚房。而現在，我們的廚房正在第三道門口徘徊：高效、美味的廚房生活。

　　那怎樣的廚房才是美味、高效的廚房呢？集成了油煙機、燃氣灶、櫥柜、蒸箱和烤箱的美的蒸烤一體集成灶X16S更有發言權。

　　科技賦能，蒸、烤兩相宜

　　《齊民要術》中記載，北魏時期的老百姓的蒸制方法，就可以分為粉蒸、清蒸、糝蒸、裹蒸、毛蒸、竹蒸、蜜蒸、煮蒸等等。時至今日，憑借健康、美味和高效的特點，我們依舊通過粉蒸肉、剁椒魚頭、四喜丸子等菜品，時刻享受著“蒸”帶來的美味體驗。

　　美的蒸烤一體集成灶X16S還原傳統的蒸籠環境，特別設有1500W高溫蒸汽直噴，30秒瞬間出蒸汽，配合水汽分離模組，只噴蒸汽不出水，一如傳統蒸籠內“霧氣”繚繞，蒸汽包裹食材而不只是凝結在機體內頂和內壁。蒸制還可以分為130℃高溫速蒸和39-100℃純蒸，每1℃精準控溫，適配不同蒸制需求。蒸汽不出水，食材也不滲水，食物原本的口感和營養都得到更好的保留。

　　1.3L外置水箱，支持70min連續蒸食，無需開門加水，蒸汽不流失，用戶的體驗感不設限。

　　當然，X16S在烤制方面同樣出色。X16S創新搭載3D熱風加濕烤特色——腔體上下設有發熱管，同時蒸汽立體包裹食材。普通烤箱烤出來的食物，容易出現上色不勻、口感干硬等問題，但加濕烤則完全避免了這一難題。我們以曲奇為例，在加濕烤工作狀態下，食物表面蛋白快速凝結形成酥脆殼膜，同時鎖定內部水分，曲奇口感脆而不僵，酥而不硬。

　　X16S共有三大烤模式：3D熱風加濕烤、150℃均勻烘焙烤和200℃立體熱風烘烤，配合恒溫發酵、快速解凍和定時保溫三大輔助模式，58L大容量，滿足全家需求。蒸烤烹飪，總能事半功倍！

　　蒸汽自清洗，天天用新機

　　當然，對于美的蒸烤一體集成灶X16S而言，蒸汽的運用并不僅僅是在蒸箱，也用于解決廚房的清潔問題。

　　一直以來，伴隨著吸油煙產品的使用，必然會出現油污積存的現象，導致吸力下降和細菌滋生的問題。傳統的拆機清潔不僅耗費時間、金錢成本，更重要的是，經常拆機清洗會影響吸油煙設備的使用壽命，得不償失。

　　美的X16S搭載高溫蒸汽自清潔功能，打開智能提醒后，每當煙機累計使用15個小時，機器就會自動提醒清潔；清潔時，12分鐘清洗時間，機體內部先后經歷高壓吸水、高溫汽化、蒸汽沖洗三個步驟，110℃的蒸汽融油的同時高溫滅菌；最后是3分鐘的風干，保護機體零部件干燥安全，防止細菌滋生。

　　整個高溫蒸汽自清潔過程共計15分鐘，即可收獲一臺“新機”。同時蒸烤箱也有一鍵除垢功能，維護廚房里的“內在美”。時時都是新集成灶，天天都是新廚房。

　　大火烹飪，低空吸油煙，告別油膩廚房

　　無論現代廚房如何迭代，消費者對于現代廚房的初心和愿景必然都是：吸油煙，吸盡油煙。油煙問題，一直是影響用戶下廚的第一大障礙。

　　如何才能吸盡油煙呢？主要看兩個指標，一個是吸力，另一個是風壓。

　　美的蒸烤一體集成灶X16S吸力高達17m³/min，風壓大于365Pa，同時配合低空澎湃近吸，即便是猛火爆炒，也無懼油煙。和普通油煙機相比，X16S能夠快速攏煙、極速吸煙，在油煙擴散前捕捉，然后“一網打盡”。油煙不過臉，肌膚和廚房更潔凈，當然也更美。

　　除了大吸力、大風壓之外，X16S還搭載了5.0kw的大火力灶具，配合專利聚能環。相較于普通燃氣灶，火力更加集中，受熱更加均勻，大火爆炒鎖住鮮香，小火慢燉熬出醇美，大火、小火總相宜。

　　智能互聯，定制“佳肴”

　　那么，高效、美味的廚房生活僅僅是面向廚房“高階選手”開放的嗎？作為廚房新人又是否可以體會到廚房烹飪生活的樂趣呢？美的蒸烤一體集成灶X16S助力廚房新手躍進現代廚房的第三階段。

　　智能從“頭”開始，X16S適配HarmonyOS系統，碰1次同時解決三個問題：3秒配網；手機等設備開始極簡交互；獲取在線云服務，碰一下即刻開啟智能生活。

　　在烹飪前，X16S針對各個機型的蒸烤箱配置，定制有不同的預設菜單，用戶可以根據菜單購置食材；烹飪時，只需要選定菜單，蒸烤一體機將自動匹配適宜的烹飪模式與時間，其中對于烹飪時間較長的菜品，可以采用美居APP進行監控和操控，集成灶旁無需留人查看；而在烹飪結束后，用戶可以通過社區互動功能，展示廚藝或者與同好交流，達到進一步提升的目的。烹飪的全程，X16S為你把關！

　　此外，X16S擁有寬敞置物臺，騰出更多烹飪空間；設有可拆卸爐頭，分離清洗更方便；E-TOUCH智控區，灶、蒸、烤分區輕松操作；結合人力工學，操控區為30°傾角設計，視覺舒適操作不彎腰……

　　更智能、更潔凈，處處都是人性化設計，廚房生活更高效。

　　怎樣的廚房才能擁有美味、高效的廚房呢？我們需要更多功能但占據更少廚房空間的廚房電器；我們需要更加便捷但能做出更加美味、營養的廚房電器；我們需要更吸煙高效卻也更加持久的廚電……我們需要一個全面提升本身性能和更加注重用戶使用感的廚房電器，我們需要美的蒸烤一體集成灶X16S。

【潮流家電網版權聲明】：本網站注明轉載的內容均來源于互聯網，轉載的目的在于傳遞更多信息及用于網絡分享，并不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責，也不構成任何其他建議。如果您發現網站上有侵犯您的知識產權的作品，歡迎提供相關證據,發送郵件至731801816@qq.com，我們會及時修改或刪除。


未經正式授權嚴禁轉載本文，侵權必究。