近小編的個朋友找我訴苦：她后悔買烤箱了！作為接觸烘焙7、8年的人，小編可是見證了身邊 大批朋友從入坑到棄坑，不禁邪魅 笑：看你就是三分鐘熱度，烤箱蒙灰了吧？

　　沒料到朋友捶胸頓足地來了 句：后悔買早了，我應該等長帝家的新烤箱出來再買！

　　好家伙，這么快就喜新厭舊，新出的烤箱大不了就外觀好看 點，有這么讓人心動嗎？直到朋友把鏈接發過來，我徹底被打臉了！！！

　　長帝這個品牌我是知道的，畢竟作為 內 早 批入坑的玩家之 （好像暴露年齡了），當時長帝那叫 個火爆，還簽約了代言人君之，食譜都是為長帝烤箱定制的。做了這么多年烤箱還屹立不倒，對于這個老品牌的品質我還是很相信。

　　但是讓我感覺 驚艷的 點就是，這款新產品——長帝“小饞貓”烤箱真的長在我的審美上了，我覺得比長帝之前的任何 個產品都要好看！不接受反駁，應該也沒人反駁我吧哈哈哈~

　　可愛軟萌的小白箱

　　很早之前就想入 款白色的烤箱了，但是市面上的選擇太少，不是整體顏值不夠高就是功能不夠用，所以我也遲遲沒有下手，7、8年前用的長帝烤箱 直用到現在（沒錯，我第 臺烤箱也是唯 臺烤箱也是長帝的，用到現在還沒壞）。

　　說回這個長帝“小饞貓”烤箱，這個啞光白真的太好看了，不是有的烤箱那種死白死白的效果，高 感滿分，感覺放在廚房就是 道亮麗的風景線；加入更多曲線感的設計元素，使得整體視覺上更圓潤飽滿，像是 團軟乎乎的奶油，可愛軟萌。

　　然后玻璃門這塊的設計我也要夸 下，弧形流線設計比我家那臺方方正正的玻璃真的好看多了。

　　32L容量內膽的堅持

　　說來也奇怪，長帝這個品牌做了這么多年的烤箱，好像 直都是32L容量的產品賣得 火，倒是跟很多烤箱挑選攻略 直強調要買30L以上的吻合。

　　后來我想了 下，如果我現在要換 臺烤箱，我可能也會選擇32L的大小，原因在于：我不干私房，家里也是3/4口人，買個40甚至是50L的烤箱根本沒必要，本來廚房就小放個這么大的烤箱都沒多少地方可以放其它廚具，而且容量越大耗電也大啊！

　　長帝的烤箱跟很多烤箱相比，它的高度明顯是比較高的，而不是扁扁的那種。這不就是相當于食物放在烤箱里面，跟發熱管之間的距離更大了嗎？那做蛋糕就不怕膨脹起來頂到發熱管，也不會出現兩道明顯的烤焦的痕跡，感覺這樣的設計也是很合理的。

　　面包好吃的秘密——蒸汽加濕

　　剛開始我以為這個蒸汽加濕功能意思是可以用來蒸東西？我心里想：幾百塊錢可以買 個蒸烤箱不是賺大發了？后來上網查了 下資料才知道那根本不是 回事。

　　這里引用 下他家詳情頁上面的介紹：啟用蒸汽加濕功能后，食物表面會被覆蓋上 層薄薄的水膜從而被優先加熱，結合上下發熱管，誘發食物內部的水分的同時快速鎖水、鎖油脂。

　　翻譯 下，就是說烤肉的時候開了這個蒸汽加濕功能，肉就不會被烤得太干太柴，反而可以達到 口爆汁的效果，說到這我的口水都要流下來了......

　　然后我發現這個功能做軟歐包的時候特別好，做軟歐包就是要有蒸汽的，有這個功能的話那不是分分鐘可以做出來某雪 樣好吃的面包了，那對于喜歡吃面包的我來說簡直可以省下 大筆錢啊。

　　還有就是，家里隔夜的面包要復烤的話，加點蒸汽，那就不會烤的太干了，我簡直是太聰明了！

　　可以當發酵箱的烤箱

　　玩了 段時間的烘焙，我才發現有 個叫“發酵箱”的產品，我心里想：這是有多狂熱、多專業才會專門買 個發酵的機器啊，果然是我不能企及的高度。

　　在我看來，如果是普通家庭專門買 個發酵箱的確沒必要，就做 家人的分量去買個發酵箱，莫非是家里有礦！其實 臺帶發酵功能的烤箱就可以解決。

　　看了 下產品介紹，這款長帝“小饞貓” 低溫度可以到25℃，溫度可調區間25℃-50℃，面團 發二發都是ok的，能滿足 般做面食的使用需要了。

　　拯救新手——自動預熱保溫

　　這個功能！為什么當年我買烤箱的時候沒有！只能感慨技術的發展日新月異。

　　舉個栗子，像 般的烤箱我們預熱15分鐘，15分鐘過后叮 聲響了之后，烤箱里面的發熱管就是停止工作，然后溫度就會馬上下降，就不會是當時我們設置的溫度了。

　　所以像我后面發現了這個問題之后，我 般都是需要將預熱的時間延長 倍，來保證烤箱里面的溫度，不然你就會知道烘焙翻車的痛，特別是戚風蛋糕！

　　現在有這個功能就很方便了，可以保持箱內預熱溫度長達幾個小時，做戚風的時候也可以很優雅，再也不會手忙腳亂了。

　　原本是要幫朋友拔草了，沒想到自己把草種上了額......如果你是新手入門想入 款好用的烤箱，長帝“小饞貓”烤箱值得擁有！

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