2019年已經(jīng)結(jié)束，這年小家電市場(chǎng)“負(fù)重前行”，整體增速放緩，根據(jù)奧維云網(wǎng)（AVC）推總數(shù)據(jù)顯示，2019年小家電（電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、料理機(jī)、榨汁機(jī)、電水壺）七個(gè)品類(lèi)銷(xiāo)額同比增長(zhǎng)1.6%，銷(xiāo)量同比增長(zhǎng)14.9%。

　　總體來(lái)看，廚下電產(chǎn)品增長(zhǎng)放緩，電飯煲以及料理機(jī)成為小家電兩大支柱品類(lèi)。電飯煲零售額169.9億元，同比增長(zhǎng)6.6%，零售量5254萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)13.3%。料理機(jī)零售額149.8億元，同比增長(zhǎng)7.6%，零售量4964萬(wàn)臺(tái)，同比增長(zhǎng)51.8%。2019年電飯煲保持高熱度，市場(chǎng)話題不斷，各個(gè)企業(yè)投入大量資源深入研發(fā)，使得電飯煲市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展，銷(xiāo)額同比增長(zhǎng)6.6%。與之相反的是電磁爐、豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)量?jī)r(jià)齊跌，下滑嚴(yán)重，市場(chǎng)熱度逐漸減弱，市場(chǎng)缺乏競(jìng)爭(zhēng)，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，2019年市場(chǎng)依然萎縮。

　　從品牌來(lái)說(shuō)，美的、九陽(yáng)和蘇泊爾三足鼎立之勢(shì)穩(wěn)固，地位牢固，TOP品牌格局穩(wěn)定。線上市場(chǎng)中，美的份額占比26.7%，同比增加0.4%，九陽(yáng)份額占比20.8%，同比下滑0.1%，蘇泊爾份額占比20.1%，同比增加0.5%。線下市場(chǎng)中，美的份額占比40.5%，同比增加0.5%，九陽(yáng)份額占比21.1%，同比下滑2.1%，蘇泊爾份額占比29.6%，同比增加0.7%。但是隨著小熊電器等黑馬品牌闖入，TOP3品牌集中度大幅下滑。

　　從品類(lèi)均價(jià)來(lái)看，線上市場(chǎng)低迷，價(jià)格戰(zhàn)再起，豆?jié){機(jī)成為電商均價(jià)唯 增長(zhǎng)的品類(lèi)。均價(jià)由389元漲至392元，同比增長(zhǎng)0.7%。其余品類(lèi)都大幅下滑，嚴(yán)重的料理機(jī)由270元降至159元，同比下滑41.1%。線上渠道尚可，除電磁爐外，其他品類(lèi)均價(jià)均有上漲。

　　2019年的小家電依舊延續(xù)了智能化、集成化、迷你便攜化和萌潮化的發(fā)展趨勢(shì)。

　　隨著5G、AI、物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來(lái)，AI廣泛進(jìn)入消費(fèi)者生活，更深層次進(jìn)入人們的生活，而自動(dòng)調(diào)節(jié)功率、自動(dòng)操作、結(jié)合物聯(lián)網(wǎng)生態(tài)都是小家電產(chǎn)品智能化的主要升 方向。2019年小家電的智能化升 ，并非單純的加入APP操作、屏幕顯示，主要仍是通過(guò)減少用戶(hù)的操作步驟帶來(lái)更加便捷的體驗(yàn)。

　　除了在智能化上有著不錯(cuò)的發(fā)展，小家電2019年的多功能集成化方面也有明顯布局， 些形態(tài)或功能類(lèi)似的產(chǎn)品，逐漸傾向于集成化。懶惰卻要面快節(jié)奏生活是目前主要消費(fèi)群體的普遍共性，早餐機(jī)更是 舉獲得年輕人放心，消費(fèi)者也有意愿選購(gòu)這類(lèi)集成化的產(chǎn)品。小家電產(chǎn)品中，過(guò)去部分產(chǎn)品在設(shè)計(jì)或功能上較為近似，集成是 種比較好的發(fā)展方向。

　　迷你化在2019是家電產(chǎn)品的發(fā)展熱詞，大家電中的迷你洗衣機(jī)、迷你冰箱等都成為消費(fèi)者關(guān)注的對(duì)象，小家電板塊同樣有很明顯的迷你化趨勢(shì)。據(jù)奧維云網(wǎng)檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，便攜式小家電產(chǎn)品在2019年呈現(xiàn)爆發(fā)增長(zhǎng)，它成為了居家旅行的必備小家電，憑借它的特殊屬性，在未來(lái) 段時(shí)間內(nèi)，更多迷你化產(chǎn)品仍將成為品牌打造差異化的“利器”。

　　對(duì)于2019年的小家電市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，單身經(jīng)濟(jì)帶火了萌潮家電，外形設(shè)計(jì)也成為發(fā)展重點(diǎn)，無(wú)論是萌系設(shè)計(jì)俘獲年輕人的少年心境，還是簡(jiǎn)單設(shè)計(jì)讓產(chǎn)品更加符合年輕人的使用偏好，品牌都下了 番功夫。小家電品牌提供年輕人更喜歡的設(shè)計(jì)算是雙贏布局，既可以留存品牌在年輕人心中的印象，也可以滿足年輕人特定需求。

　　從渠道來(lái)看，2019年社交電商以及直播對(duì)于小家電市場(chǎng)影響巨大。線上渠道裂變，科技驅(qū)動(dòng)中 經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)改革，線上消費(fèi)渠道多樣，社群平臺(tái)&直播&短視頻能力不可小覷。而線下渠道仍待完善，多方渠道呈下降趨勢(shì)，借“銀發(fā)經(jīng)濟(jì)”&“媽媽團(tuán)”走營(yíng)銷(xiāo)社區(qū)化可成為線下突破口。

　　從細(xì)分市場(chǎng)來(lái)看，電飯煲&電壓力鍋&電磁爐市場(chǎng)中，電飯煲保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，電壓力鍋不溫不火，電磁爐規(guī)模持續(xù)萎縮。電飯煲零售額169.9億元，同比增長(zhǎng)6.6%，線上零售額79.6億元，同比增長(zhǎng)18.7%，線下零售額90.3億元，同比下滑2.2%。電壓力鍋零售額77.1億元，同比增長(zhǎng)0.9%，線上零售額36.3億元，同比增長(zhǎng)11.3%，線下零售額40.9億元，同比下滑6.8%。電磁爐零售額66.5億元，同比下滑10.1%，線上零售額34.0億元，同比下滑1.5%，線下零售額32.4億元，同比下滑17.6%。

　　無(wú)論是電飯煲，還是電壓力鍋，線上成為低端商品盛宴，電飯鍋200元以下價(jià)格段線上市場(chǎng)同比增長(zhǎng)5.9%，電壓力鍋300元以下價(jià)格段線上市場(chǎng)同比增長(zhǎng)12.8%。線下結(jié)構(gòu)調(diào)整高端市場(chǎng)份額見(jiàn)長(zhǎng)，電飯鍋700元以上價(jià)格段線線下市場(chǎng)同比增長(zhǎng)3.8%，電壓力鍋1500元以上價(jià)格段線上市場(chǎng)同比增長(zhǎng)2.8%。

　　電飯煲雖然依舊保持熱度，但是IH電飯煲和IH電壓力鍋滲透率停止不前，線下增長(zhǎng)份額放緩。此外，電飯煲容積段向兩 分化，線上5L以上容積段占比提升2.0%，3L以下容積段全渠道占比提升2.6%。電壓力鍋大容積段增長(zhǎng)明顯，7L以上容積段線上渠道占比提升6.9%。

　　在2019年，電飯煲主要賣(mài)點(diǎn)為養(yǎng)生和迷你，加上蒸汽及多段的技術(shù)，共同促進(jìn)電飯煲行業(yè)穩(wěn)定發(fā)展。電壓力鍋整體賣(mài)點(diǎn)增多，更鮮更新更智能，往色香味方面全面發(fā)展。電磁爐在外觀、技術(shù)和智能方面拓展，向高技術(shù)和超智能延伸。

　　豆?jié){機(jī)&榨汁機(jī)&料理機(jī)市場(chǎng)中，豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)規(guī)模持續(xù)萎縮，料理機(jī)增速放緩。豆?jié){機(jī)零售額25.9億元，同比下滑15.7%，線上零售額18.4億元，同比下滑3.0%，線下零售額7.5億元，同比下滑36%。料理機(jī)零售額149.8億元，同比增長(zhǎng)7.6%，線上零售額59.3億元，同比增長(zhǎng)13.5%，線下零售額90.5億元，同比增長(zhǎng)4.0%。榨汁機(jī)零售額17.5億元，同比下滑8.2%，線上零售額13.1億元，同比增長(zhǎng)17.3%，線下零售額4.3億元，同比下滑44.7%。

　　豆?jié){機(jī)高端份額全線提升，800元以上價(jià)格段全渠道同比提升5.7%，99元以下攪拌機(jī)大賣(mài)帶動(dòng)此價(jià)格段分增長(zhǎng)，同比提升19.1%。

　　豆?jié){機(jī)&榨汁機(jī)&料理機(jī)清洗問(wèn)題仍然棘手，加之噪音強(qiáng)、破壁機(jī)抗氧化功能弱化等痛點(diǎn)，短期內(nèi)銷(xiāo)量難以突破，但是隨著此類(lèi)產(chǎn)品的輕便化和高顏值，以及平民化的價(jià)格，未來(lái)仍然有望逆勢(shì)增長(zhǎng)。

　　臺(tái)式微蒸烤方面，單功能電烤箱及 體機(jī)帶動(dòng)臺(tái)式機(jī)整體上漲。其中低端份額線上增長(zhǎng)明顯，300元以下價(jià)格段臺(tái)式單微波爐和臺(tái)式單烤箱在線上渠道同比分別增長(zhǎng)7.4%和8.3%。線下市場(chǎng)出現(xiàn)兩 分化現(xiàn)象，臺(tái)式單烤箱線下300元以下價(jià)格段同比增長(zhǎng)2.5%，1500元以上價(jià)格段同比增長(zhǎng)8.3%。

　　隨著單身經(jīng)濟(jì)、社交化電商催生了小容積單烤箱，據(jù)民政部數(shù)據(jù)顯示，2018年中 單身成年人口已經(jīng)超過(guò)2億，獨(dú)居成年人口超過(guò)7700萬(wàn)，小容積臺(tái)式單功能電烤箱，價(jià)格便宜，適合作為烘焙入門(mén) 設(shè)備，市場(chǎng)份額持續(xù)大幅提升。而單功能微波爐不再是單純的加熱飯菜，也被賦予了更多的功能，微博食譜程序、微博消毒等等，將風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)為機(jī)會(huì)。

　　電水壺整體增長(zhǎng)緩慢，2019年全年零售額61.3億元，同比增長(zhǎng)1.4%。整體向小容積段發(fā)展，1.2L以下容積段線上市場(chǎng)占比提升2.8%。電水壺市場(chǎng)場(chǎng)景化結(jié)構(gòu)細(xì)分近飽和，主要分為家庭、商務(wù)和旅店三大場(chǎng)景，隨著折疊便捷、保溫、安全玻璃等新需要的誕生，市場(chǎng)發(fā)展空間 大。

　　養(yǎng)生壺同樣增長(zhǎng)放緩，2019年全年零售額27.3億元，同比增長(zhǎng)3.2%。整體向低端化趨勢(shì)發(fā)展。養(yǎng)生壺市場(chǎng)長(zhǎng)期處于飽和狀態(tài)，產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新，技術(shù)再難突破，可以通過(guò)配件、功能模式、顏值等多方面比拼，提升銷(xiāo)額。

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