眾所周知，蒸、烤的烹飪方式在中 有上千年歷史，用戶對(duì)蒸、烤的烹飪方式也比較認(rèn)可，于是，時(shí)下廚電市場上流行的“蒸烤箱”順勢成為了消費(fèi)者追求健康、品質(zhì)的廚房新家電。

　　怎樣選擇款性價(jià)比高、又適合自己的蒸烤箱？今天在這里選取了海信DY58A501蒸汽烤箱來測評(píng)，讓大家充分了解目前蒸烤箱的 些功能配置情況！

　　外觀鑒賞：設(shè)計(jì)時(shí)尚，58L大容量

　　海信DY58A501蒸汽烤箱采用簡約式 體化設(shè)計(jì)，黑晶玻璃和不銹鋼的材質(zhì)組合，配色大氣很有質(zhì)感，能融入不同裝修風(fēng)格的廚房環(huán)境。容量高達(dá)58L，塞下兩整只雞鴨都不成問題，大容量十分過癮，即使是家庭聚會(huì)，58L也足以應(yīng)付。

　　門體采用橫式外開設(shè)計(jì)，把手橫跨箱門上側(cè)，方便實(shí)用。門體由3層隔熱鋼化玻璃組成，隔熱效果好又保證了較高透光率，方便用戶觀察烹飪過程中食物的變化。銀色拉絲不銹鋼把手為產(chǎn)品增添 抹亮色，彰顯輕奢質(zhì)感。

　　觸控操作面板可升降，面板下隱藏外置雙水箱，這是海信DY58A501蒸汽烤箱的 大特色，凈水箱和污水箱分開放置，二次蒸發(fā)水自動(dòng)歸于污水箱，有效避免了交叉污染。

　　功能測試：蒸、烤皆能發(fā)揮絕佳效果

　　從操作面板可以看出，這款蒸汽烤箱擁有上烤、上下烤、熱風(fēng)對(duì)流、純蒸、嫩烤、高溫蒸、大廚功能、保溫功能、解凍、發(fā)酵、殺菌11重功能，以及除垢、預(yù)約、童鎖、時(shí)間顯示、工作狀態(tài)、缺水提醒等人性化顯示。

　　接下來我們來看 下這款蒸汽烤箱的內(nèi)部。打開時(shí)發(fā)現(xiàn)，門體可以在0-90°任意角度下拉停留，不論是拉開烤箱的門取成品，還是放食材入內(nèi)，操作起來都非常方便。

　　打開箱門后可看到內(nèi)部實(shí)現(xiàn)主要功能的硬核配置，包括頂部及下部的加熱管、后部風(fēng)扇，以及照明燈、不銹鋼內(nèi)膽和支架等。

　　加熱管環(huán)形設(shè)計(jì)，帶來5維立體熱風(fēng)烘烤，優(yōu)點(diǎn)有三：升溫快，熱均勻，保濕度高。加熱溫度在50-230℃寬域選擇，溫度實(shí)時(shí)顯示。

　　介紹完烤的本領(lǐng)，那么蒸的功能又是怎樣在相同空間內(nèi)實(shí)現(xiàn)的呢？

　　在箱內(nèi)底部有 個(gè)凹陷進(jìn)去的底盤，旁邊的小孔便是出水口。當(dāng)調(diào)節(jié)到蒸的模式時(shí)，加進(jìn)水箱里的水就會(huì)從小孔里面逐漸蒸發(fā)出來，注滿底部，通過加熱管使水沸騰，以此達(dá)到蒸熟食物的效果。

　　另外，海信蒸汽烤箱打造出全新“蒸烤二合 ”的烹飪模式。純蒸模式下，110℃高溫穿透蒸，輕松蒸透大塊肉；純烤模式下，果蔬干、餅干變得噴香酥脆；蒸汽烤，鎖住多汁好牛排。還有小編中意的大廚烤功能—— 次可設(shè)定5段模式，例如同時(shí)設(shè)定面團(tuán)發(fā)酵和烤制，面團(tuán)發(fā)酵完成后，自動(dòng)開啟烤制， 次設(shè)定，只等出爐！

　　這款蒸汽烤箱是海信廚衛(wèi)2019年推出的全新產(chǎn)品，將蒸、烤兩大技術(shù)注入到 體中，實(shí)現(xiàn)了蒸、烤、蒸烤的1+1+1>3的效果，多種烹飪模式、不同食材烹飪溫度，這些實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)都加入到了蒸汽烤箱的設(shè)計(jì)中，即便是廚房小白也能輕松烹飪出大廚 美食。想要升 廚藝的你，趕緊來試試吧！

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