2019年上半年，奧維云網數據顯示，上半年度廚電零售額281.4億元，同比下滑9.5%。而從各個廚電乃至家電上市企業的年報來看，只要營業額和歸屬上市公司凈利潤同比增長能保持正數，基本已經可以說是贏家了，行業的低迷程度可見斑。

　　與整個廚電行業在上半年的糟糕表現形成鮮明對比的是：集成灶保持穩定增長。因此，2019年上半年，越來越多的傳統廚電企業開始發力“集成灶”。這也為原本就熱鬧的集成灶市場增添了 絲緊張的氣氛，在傳統品牌裹挾著巨大的消費認知優勢，氣勢洶洶地進入行業時，作為專業的集成灶企業該如何應對呢？美多集成灶市場部部長趙龍為潮流家電網介紹了他們迅速發展、跑贏行業的秘訣。

美多集成灶市場部部長趙龍

　　豐富的經驗決定高起點，專業的態度決定高速度

　　傳統廚電品牌的跨界，很大程度上倚仗的是集成灶本身也屬于廚電品類，這種跨界將會大大縮短研發周期和行業的適應期。但實際上，雖然兩者兼有 定的共通之處，但無論是在技術還是產品乃至銷售上，集成灶企業和傳統廚電還是有 定區別的。

　　今年是美多電器成立的第三十個年頭，早在1989年，美多從做風扇電機出身，經過近10年的積累，美多在給林內等資深廚電企業OEM的過程中，加工制造水準得到了業界的認可，同時技術、設計、管理水平也得到了質的提升。當 內五交化市場逐漸向家電賣場轉變的起勢階段，美多看準機會，于1998年正式進軍廚電行業，創立了自主品牌——美多電器。因此，美多即擁有普通廚電企業的制造經驗，更是集成灶行業的早期入局者，無論是從經驗還是技術方面，都更加的成熟，也更加能精準把握傳統廚電行業和集成灶行業的區別，從而做出精準的應對。

　　特別是在 些關鍵技術方面，趙龍透露： 些高精尖技術美多是牢牢握在手里的，并且對自主研發有很強的主觀能動性。這其中也包括美多的董事長，他本身也擁有30年的產品研發和生產經驗，特別是在煙機方面，對于產品結構和發展方向的把握，甚至不亞于 般的專家。

　　而這種研發精神也貫穿了美多的上上下下，同時美多人不僅自己創新，還會對于行業環境和方向進行適應性的調整，與相關第三方機構共同推進研發，看到行業共同的發展方向。

　　在細節方面，美多還與知名設計公司合作，將品牌色改為以高雅的藍色與淡雅的灰色為主，進 步凸顯品質感，寓意著美好的生活在廚房中發生，也象征著美多品牌和諧發展之路。

　　這種經驗帶來的創新不僅體現在產品上，還有銷售。美多在行業中 創聯動的銷售模式，并且取得了非常耀眼的成績——每場聯動能夠達成千單的成交量，成交率可以達到百分之八九十，全款率可以達到60%以上。

　　新產品、新渠道，“快”人 小步， 大步

　　天下武功，唯快不破。有了專業、技術的方面的支持，那么對于美多來說，接下來重要的就是快！而這種快則分為上新快和渠道建設快。

　　相對于其他廚電品類的同質化，集成灶行業還有 個更加嚴重的問題：跟風和抄襲。按照趙龍的說法：出新品之后，總是有那么 些小的企業在仿制。

　　這給了美多本身在新品推廣方面造成了 些壓力，需要美多在推廣時做到快準狠；同時也逆向推動了美多的創新速度。趙龍介紹說：為了和模仿的企業做出很好的區分，美多需要快速推出新品，并且在仿制品出來時，能夠及時停掉這個產品，保證自己能夠走在整個行業的前端，而不是為了那 點利益被消費者誤會和仿制品是同 檔次的商品和品牌。

　　同時，美多的快還體現在渠道方面。

　　 先，美多的招商速度非常快。趙龍說：“現在每個月，就比如這個月，美多招了70多家新店。甚至有同行對此表示了羨慕，認為美多 個月的招商量是其他企業好幾個月的目標量。”

　　其次，快體現在美多企業對店鋪的輸出。無論是新店裝修還是老店改造，美多都會統 進行安排，幾乎所有店內可見的部分，美多都會進行統 發放，在店主做好基礎準備后，收到美多的相關用品后的10天，就可以開始營業。并且，還能保持美多所有門店的 致性，給消費者以高端品牌的即視感。

　　此外，在渠道上，美多現在與五星電器進行全 戰略合作，五星電器所有的門店都在鋪貨。接下來蘇寧 美都會有合作，包括但不僅限于開設門店。同時，美多還在接洽裝修公司和工程渠道，在這 點上，美多的產品因為是自主研發，將會有 大的定制優勢。

　　電商方面，美多現在也在發力天貓、京東，目前美多在京東的銷量正在穩步上升，天貓方面也已經在運營了，預計銷量爬升速度會很快，電商也要做到搶先進入、快速發展。

　　這些的動力則都是因為美多有 個行業前三的目標，時時刻刻激勵美多人奮力拼搏、全力向前。當然，目前美多也已經取得了階段性的收獲：今年1到8月份，整個家電也都比較慘淡的前提下，美多仍舊保持良好的增長勢頭。趙龍表示：在嵊州，我們應該是目前行業增長速度 快的，增長速度大概在百分之三十幾，對比其他集成灶企業已經是非常可觀。

　　優先進行自我淘汰，優化產品以簡化用戶的選擇和使用

　　雖然對于自身是嚴格甚至是苛刻的，但對于用戶，美多又是貼心且周到的。

　　目前，集成灶和傳統廚房電器的趨勢有 個高度重合的點，那就是蒸烤箱，但蒸烤 體機這個解決方案遠談不上完美。趙龍告訴我們，通過觀察和調研，蒸烤 體機 大的痛點是閑置。而原因則是因為操作過于復雜。因此，美多針對這 使用痛點，在產品內搭載了400道菜譜，涵蓋我們現在普通家庭所需95%的家常菜！

　　同時趙龍自豪地表示：400道菜，那么無論是蒸烤烹飪，還是烘培全部可以涵蓋，不僅如此，這些菜譜都是由美多邀請的五星 大廚編撰而出，這還保證了菜品的好味道！

　　舉個例子：比如烤魚，產品能夠根據不同的時間段進行不同溫度的調整，而選中這個過程甚至只需要依靠圖片。在進行選擇后，“廚師”將完全得到“解放”，不需要蹲守進行進度把控或是其他操作，菜品烹飪時，產品將自動進行操作和停止。

　　此外，這個菜譜還可以進行編寫和更新，而這將讓產品持續保持 地位。

　　當然，這只是消費者能看到的美多在簡化消費者生活方面的努力，美多還致力于簡化消費者對美多產品的選購過程。上文我們曾提到，美多的新品保持的高頻的迭代，但實際上，美多實際研發出的新品大概是實際面世數量的 倍，比如美多推出15款新品，那么實際的新品數量可能達到30款，但其中 半會被美多進行自我選擇、優勝劣汰，因此，美多推出的所有新品，都可以說必屬精品。

　　 后，趙龍還與潮流家電網暢談了2019年的規劃：美多計劃在2019年做到行業前三；在2019年，美多希望把門店的數量和質量都做到第 ；而第三就是把產品銷量做到第 。趙龍表示：雖然有部分目標看起來很宏大，但有了目標才會有前進的方向和動力。而只要美多保持當下的熱情和方向，這些目標其實也僅近在咫尺。

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