如果為“實用的廚房電器”做個排名，蒸烤 體機絕對可以上榜。為什么？仔細看看它強大的綜合功能，相信你也會認同這個觀點。

　　1.實現(xiàn)蒸、烤、蒸烤組合等多種烹飪方式，滿足健康和美味的需求

　　2.操作方便、智能，烹飪效率高，無需在廚房守候

　　3.整合殺菌、保溫、自清潔等附加功能， 機多用，節(jié)省廚房空間

　　4.沒有油煙，保持清新健康的廚房環(huán)境

　　5.易清潔，保養(yǎng)簡單

　　6.可通過做各種美食來打發(fā)時間，讓生活更精致、有趣

　　目前，蒸烤 體機確實受到越來越多人的歡迎，它基本上可以滿足日常膳食需求。無論是美食達人還是廚房生手，無論是普通家用還是辦公使用，都非常合適。

　　下面，小編要為大家推薦和測試的，是蒸烤 體機中的暢銷產(chǎn)品，老板蒸烤 體機C906。除了蒸和烤以外，它還能實現(xiàn)多段蒸烤組合模式，是老板電器今年銷量 高的產(chǎn)品之 ，得到眾多用戶的好評。

　　接下來，我們將通過制作 系列別致的美食，來從不同維度測試這款產(chǎn)品的性能。

　　蒸功能：模式多樣，鮮味滿分

　　在開始制作美食之前，我們先來了解 下這款產(chǎn)品的基本參數(shù)。老板蒸烤 體機C906的容量是40L，配備烤盤、烤架、蒸盤，無需另外采購烹飪器皿。

　　它的操作界面模式是TFT觸摸彩屏，左右滑動，即可選擇蒸、烤、菜譜等操作菜單，非常清晰明了。機體的的右上方是自動彈出式水箱，輕輕 按，即可彈出水箱加水，很方便。

　　老板蒸烤 體機C906有12種烤模式，4種蒸模式。其中，蒸制功能分為90-95℃鮮嫩蒸、96-105℃營養(yǎng)蒸和106-150度℃高溫蒸，我們可以根據(jù)不同食材選擇不同的溫度。此外，它還有發(fā)酵功能，如果是蒸制包子、饅頭等食物，可以使用它進行發(fā)酵，更省事方便。

　　在蒸制性能方面，由于采用了蒸汽動態(tài)平衡系統(tǒng)設(shè)計，這款蒸烤 體機可以實現(xiàn)頂部不滴水、底部不滴水的效果，而且蒸制過程中采用的是新鮮的蒸汽，因此食材的營養(yǎng)和味道都能得到較好的保留。

　　下面看看用這款產(chǎn)品的蒸功能制作出來的食物效果如何。

　　1.秋日佳品——酒香桂花糕

　　香甜軟糯的桂花糕是入秋必嘗的風味佳品，無論是朋友小聚還是作為平常的甜點，都合適，加入醇香的白酒，更是馥郁醉人。

　　在蒸制之前，可以先預(yù)熱好蒸烤 體機，縮短蒸制時長；接著將做好的桂花糊倒入模具中，放入機內(nèi)，選擇營養(yǎng)蒸模式，設(shè)置溫度為100℃，時長25分鐘即可。

　　 后，將蒸好的桂花糕取出，放入冰箱冷卻10分鐘后，脫模切成小塊。這道酒香桂花糕口感軟糯清香、甜潤柔滑，看起來相當完美。
　　2.美味家常——麒麟蒸桂魚

　　蒸魚是 能考驗蒸烤 體機性能的 道菜了，魚肉對溫度和時間的變化非常敏感，溫度太低，時間太長，肉質(zhì)就會像焐熟 般，沒有任何鮮味可言；溫度太高魚肉又容易變老，失去彈性和爽滑口感。

　　用老板蒸烤 體機C906制做麒麟蒸桂魚，我們選擇鮮嫩蒸模式，溫度設(shè)定為95℃，時間8分鐘。這個溫度和時間是比較適合的，成品的魚肉既鮮嫩又爽口。

　　由于這款蒸烤 體機不冷凝不滴水，所以蒸出來的魚肉不會坑坑洼洼，賣相能得到較完整的呈現(xiàn)，看起來讓人很有食欲。
　　多段組合功能：口感豐富， 致美味

　　老板蒸烤 體機C906和普通蒸烤 體機相比， 大的優(yōu)勢就在于，它可以實現(xiàn)多種蒸汽嫩烤的蒸烤組合效果，例如風扇烤+鮮嫩蒸、風焙烤+營養(yǎng)蒸、燒烤+高溫蒸等。模式豐富，可達到不同層次的食物口感，對于美食達人來說是非常優(yōu)秀的廚房幫手。

　　當然，制作蒸烤美味的前提是，蒸烤 體機要有良好的烘烤性能， 重要的就是溫控，如果溫控不精確，烘焙出來的美食會和預(yù)想中有很大差距。

　　老板蒸烤 體機C906在溫控設(shè)計方面可以精確到每1℃，還具有雙溫雙控功能，實現(xiàn)上下雙層獨立控溫， 大溫差可達30℃。因此，在烤食的味道方面是不需要太擔心的。

　　此外，這款蒸烤 體機還擁有4根烤管和 個后置循環(huán)風扇，即“4+1”多維烤管設(shè)計，可以加快烤制的速度，讓食物受熱均勻，上色均勻。

　　下面，我們還是通過兩道菜品來看看老板蒸烤 體機C906的烤制效果如何。

　　1.多段烹飪——德式烤豬蹄

　　 先，我們用多段烹飪模式制作 道 品美味德式烤豬蹄。

　　老板蒸烤 體機C906可以實現(xiàn)先蒸后烤、先烤后蒸等多不同的蒸烤組合模式。制作烤豬蹄，小編選擇的是先蒸后烤模式。先用蒸鎖住肉質(zhì)的營養(yǎng)和鮮美，再用烤為肉質(zhì)增添香氣。這樣制作出來的豬蹄外焦里嫩，酥香誘人。

　　豬蹄比較難成熟，所以制作這道菜要花費的時間相對較久，小編先用100℃的營養(yǎng)蒸模式蒸制120分鐘，把豬蹄蒸軟，再用EXP模式進行烤制，設(shè)置上層溫度250℃，下層溫度220℃，時間20分鐘。

　　EXP模式可以實現(xiàn)上下腔體獨立控溫，讓豬蹄的雙面得到不同的口感，口感層次更豐富。這種模式也非常適合用于制作披薩、蛋撻等美食。

　　“�！钡� 聲后，豬蹄就可以出爐啦。將豬骨取出去骨后，切成 口大小，撒上孜然粉和小茴香，為豬蹄增色和提味。這道烤豬蹄表皮酥脆、里肉香嫩，兩種口感融合，簡直讓人口齒生香，欲罷不能。

　　2.蒸汽嫩烤——孜然烤羊排

　　 后，我們用老板蒸烤 體機C906的蒸汽嫩烤功能來做 道非常誘人的美食，孜然烤羊排。

　　將腌制好的羊排放進蒸烤 體機內(nèi)后，同樣要選擇EXP模式，設(shè)置上層溫度160℃，下層溫度150℃，接著設(shè)定時間30分鐘。在羊肉烤制到10分鐘和25分鐘的時候，分別按 次“噴蒸汽”鍵，即可為羊肉增加水分，實現(xiàn)蒸汽嫩烤。

　　羊排烤好靜待1分鐘后，取出、切片、擺盤。從照片可以看出，采用了EXP模式制作的烤羊排，表皮焦脆，肉質(zhì)鮮嫩，已經(jīng)誘人無比了，而中途增加的兩次蒸汽又為羊肉添置了 絲滋潤感，味道更加香、脆、嫩，令人口水四溢，這種口感是純蒸或純烤都無法達到的效果。
　　制作完美食后，我們可以善用這款蒸烤 體機自帶的烘干殺菌、清潔保養(yǎng)等輔助功能，減輕清潔負擔。
　　老板電器用精湛的現(xiàn)代科技傳承和創(chuàng)新了中式烹飪文化精髓，還原地道中 味，滿足中 胃，更懂你中式烹飪更懂你，實現(xiàn)人類對廚房生活的 切美好向往。這款“空間減半，美味升 ”的老板蒸烤 體機C906讓小廚房也能擁有“大食界”，愛做美食的朋友別再猶豫了，入手不虧，快把這臺超實用的廚房好幫手帶回家吧！

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