洗碗機進入中 市場已經(jīng)有20多年了，但是市場保有量卻只有3%左右，到底是什么原因，讓歐美 家?guī)缀趺考冶貍涞南赐霗C在中 的普及卻裹足不前呢？

　　家電行業(yè)技術(shù)流的專家認為：作為舶來品的洗碗機在中 的確有些“水土不服”。因為中式烹飪品類繁多、做法講究，餐具也是形狀各異、深淺不 ，不像西餐那樣餐盤形態(tài)比較單 。因此中餐后鍋碗瓢盆上留下的各種污漬，如重油重色的黏油，煎炒的板結(jié)鍋底，蒸蛋羹、煲稠粥的痕跡，年糕、粽子等速食的黏結(jié)，這些都讓人擔心是洗碗機對付不了的“中式殘留”。

　　而人群定位流派的專家則認為：勤儉持家的中 傳統(tǒng)文化也是洗碗機難以普及的 個原因。我們的父母輩大多會覺得洗碗機洗不干凈還浪費水浪費電，還不如手洗來得放心。

　　但是我們同樣看到，隨著消費升 的來臨，中 城市化進程不斷加速，生活水平不斷提升，新生代消費人群對生活品質(zhì)的要求越來越高，“懶人”居家觀念的興起，在這些背景因素共同作用下，未來幾年洗碗機可能成為中 家電行業(yè)增速快的產(chǎn)品，這也是這個時代帶來的巨大蛋糕。

　　德意大水壓洗碗機，澎湃上市

　　在廚電行業(yè)已經(jīng)摸爬滾打27年的德意電器，也是 內(nèi)比較早涉足中式洗碗機研發(fā)的企業(yè)，在今年7月份，德意推出了四款新品大水壓洗碗機，覆蓋嵌入式、抽屜式、臺嵌兩用式和水槽式四大不同品類，可謂布局全面、來勢洶洶。

　　在新品發(fā)布會上得知，德意大水壓洗碗機是針對中式烹飪特點來研發(fā)設(shè)計的，集強力洗、精準洗、全域洗于 體的全能洗碗機。為了實現(xiàn)比普通洗碗機洗得更干凈的承諾，德意洗碗機具有29kPa超大水壓強力去污，7°貼合出水精準如手洗，360°全方位沖刷不留死角，75℃高溫沖洗除菌更健康，熱風雙重烘干無菌儲存......這些優(yōu)越的性能從各個角度滿足了人們對于洗碗這件事的全部需求，有望讓“洗碗機不如手洗干凈”的認知成為歷史。

　　29kPa超大噴射水壓，強力沖刷更干凈

　　洗碗機的噴射水壓大對于洗碗能起到什么樣的作用？在回答這個問題之前，我們先了解 下環(huán)衛(wèi)工人用什么清除黏在馬路上的口香糖，不是小鏟子，不用溶解劑，而是用高壓水槍。高壓的水流反復的沖刷，是解決黏漬 行之有效的辦法。正如我們?nèi)ハ胂?下“水滴石穿”這個成語的場景 樣，水滴從高處落下，勢能轉(zhuǎn)化為動能，持續(xù)對巖石作用，巖石都能被滴穿，更不用說附著在巖石上的苔蘚了。所以，對于依靠多重水柱噴射來清潔碗碟的洗碗機來說，噴射水壓決定了水流的力度和清洗的效果，在 定范圍內(nèi)，水壓越大，清洗越給力，清潔效果越好。

　　德意大水壓洗碗機之所以能夠做到29kPa的目前行業(yè) 大噴射水壓值，是因為德意自主研發(fā)出了創(chuàng)新的大水壓洗系統(tǒng)：搭載高速超能電機，以2800轉(zhuǎn)/分鐘的速度帶動葉輪高速旋轉(zhuǎn)，為水流提供了澎湃源動力；六合漩渦葉輪，中部軸向強力吸水，再經(jīng)由6片葉輪將水流擠壓到泵殼內(nèi)，循環(huán)增壓；螺線增壓泵殼，強效增大水壓，當被葉輪高速旋轉(zhuǎn)甩出的水流，順著離心軌跡沿螺線型泵殼運行，隨著水流進入輸水管路，橫截面變小，水流被壓縮，根據(jù)能量守恒定律，勢能急劇轉(zhuǎn)化成動能，就將強大水壓輸送至噴淋臂。

　　還是以“水滴石穿”為例，水從越高的地方落下，勢能就越大，轉(zhuǎn)化的動能也就越多，沖擊力就越大。德意大水壓系統(tǒng)，就是在有限的空間內(nèi)，利用電力急劇增加水流的勢能，同時提高動能的轉(zhuǎn)化率，讓水流以大水壓的形式噴射而出，從而實現(xiàn)更好的清潔效果。對于諸如烹飪過年糕、水蒸蛋、拔絲地瓜等鍋碗上殘留的頑固粘結(jié)，特別行之有效。

　　精準+全面，貼面貼邊勝手洗

　　除了擁有29kPa超大水壓這樣的“孔武有力”，其實大水壓洗碗機還是 位細致、貼心的暖男。噴淋臂上設(shè)置7°微斜角，讓多重水流以7°的 佳科學角度噴射而出，與同樣微斜角度放置的碗碟內(nèi)側(cè)面形成完美貼合的沖刷角度，如同手洗 般貼面貼邊，精準到位不留死角。這 招“斜風急雨”，專門應對五花八門的中式餐具，比如深淺不 的樂扣樂扣盒子，煲養(yǎng)生湯的罐子、各種茶具等等。

　　當上下兩層噴淋臂快速旋轉(zhuǎn)的時候，密集的水柱就在艙體內(nèi)進行360°全方位高壓噴射，保證讓無論放置在哪個位置的碗碟和不同深淺口徑的餐具，都能清潔到位，不留死角。

　　對于讓人頭疼的油污，對洗碗機來說就更輕松了。因為 般油脂在60℃左右就會開始溶解，但是手能承受的水溫大概只有50℃，超過這個溫度就是人生不能承受之燙了。但是洗碗機不怕燙，75℃的高溫水流，妥妥地溶解油污。 邊高壓沖刷， 邊高溫溶解，什么樣的污漬都休想再留戀碗碟了。而且高溫可以去除絕大部分的細菌，讓碗碟的潔凈不止表面功夫。由此可見，用大水壓洗碗機洗碗，洗凈效果優(yōu)于手洗。

　　雙重烘干，智能清潔

　　因為洗碗機都是自動運行的程序，人們 般不會守著洗碗機等它洗好再把碗拿出來，而是 鍵啟動之后就放飛自我去了。所以將碗碟洗干凈以后，洗碗機在很多時候也擔任了消毒柜或者儲碗架的職責，因此干燥抑菌的儲存環(huán)境顯得尤為重要。

　　很多號稱有烘干功能的洗碗機，其實只是利用洗碗時的熱水的余溫來烘干，這樣就不能及時排出艙內(nèi)的濕氣，里面還是 個高溫潮濕的利于細菌繁殖的環(huán)境。德意大水壓洗碗機，采用雙重烘干，配備熱風烘干和余溫烘干兩種模式。當洗滌結(jié)束后，加熱系統(tǒng)加熱空氣，啟動風機形成熱風在艙內(nèi)運行，這樣就可以讓餐具快速干燥且不留下水痕，有效避免存儲存儲過程中細菌的滋生。

　　關(guān)于洗碗機浪費水的聯(lián)想，大概是因為洗碗機工作時間 般都超過半小時，不知其循環(huán)用水原理的人會以為它 直開著自來水在使用，其實不然。以德意大水壓洗碗機為例，它正常模式下洗8套餐具碗大概需要6-8升水，比 般手洗節(jié)水很多。因為它采用了自清潔過濾系統(tǒng)，進入洗碗機的水會循環(huán)使用，水中的食物殘渣等會被過濾系統(tǒng)攔截，避免污水反復清洗。同時，智能水循環(huán)系統(tǒng)，會自動控制進水、加熱、沖洗、排污等全系列操作，加上多種智能化的洗滌模式選擇，讓洗碗變得非常輕松，省水省電還省心。

　　擁有諸多黑科技優(yōu)勢加持，德意大水壓洗碗機用實力開啟了“碗美時代”。它不僅能夠讓洗碗變得更簡單、更輕松，更重要的是，“洗得更干凈”的承若，讓中 人不再有擔心洗碗機洗不干凈中式餐具的隱憂。解放雙手，釋放飯后閑暇時光，讓健康、舒適的高尚生活離我們越來越近。

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