從古至今，廚房里的油煙難題直存在，從灶頭、灶房時期的滿屋柴火煙到用上燃氣灶、油煙機后的滿屋油煙，油煙問題不僅困擾著中 廚房，而且正 步步威脅著中 人的健康。
　　央視曾報道， 項長達五年的調查發現，長時間進出廚房的中青年女性會導致患肺癌的風險率增加2-3倍。中 農業大學發表的文章當中也提到，在我 肺癌患者當中，肺癌患者中15%的男性和53%的女性患者都不吸煙，因此烹調油煙是致癌的重要因素。

　　顯然，在中 廚房，油煙機吸油煙能力的好壞已經影響到家人的健康！

　　正是如此，布克率先行動。2月26日，在桂林福朋喜來登酒店召開的新產品發布會上，新 代攔截式油煙機發明人羅兵通過打砸老 代近吸式油煙機和歐式油煙機的方式宣布，“新 代攔截式油煙機正式誕生”。

　　相比上 代油煙機，布克新 代攔截式油煙機吸油煙能力更強，往往能夠在油煙機還未擴散之時，就能將其“ 網打盡”。

　　“之所以油煙對于人體的危害越來越大，主要是因為目前市面上傳統的近吸式油煙機和歐式油煙機有效吸力很低，油煙容易擴散，攏不住，吸不干凈，而攔截式油煙機則解決了這些痛點。”新 代攔截式油煙機發明人羅兵表示，傳統的近吸式油煙機和歐式油煙機離灶面比較遠， 方面在開啟油煙機時部分油煙已經擴散，根本吸不干凈，另 方面，傳統油煙機的設計和安裝高度與大部分人體高度接近，油煙擴散容易對人體造成傷害。

　　根據對廚房烹飪的觀察， 般在做菜的過程中，產生的油煙 先在鍋具上進行升騰，然后大約在鍋具的上方30厘米處迅速擴散，因此在鍋具上方30厘米處進行油煙的抽排是有效的抽排。

　　新 代攔截式油煙機通過下沉吸風口的設計，將吸風口下沉至距灶面30-40厘米的高度，在油煙擴散之前，進行攔截，不僅有效提升了吸油煙效果，而且保障了人體免受油煙侵擾。

　　不僅如此，布克新 代攔截式油煙機還使用了全新 代的變頻電機， 大風壓達到了590Pa（目前市場上大部分油煙機的風壓不超過300Pa），風壓加大不僅大大提升了吸油煙效果，而且徹底解決了高層住戶因公共煙道太窄而造成的油煙倒灌難題。
　　可以說，布克新 代攔截式油煙機就是廚房油煙的克星，既能攏得住，吸得進，又能排得出，真正做到了油煙不過臉，爆炒無嗆味。
　　除此之外，為了適應中 源遠流長地烹飪習慣，布克新 代攔截式油煙機還對左右進風口進行了差異化設計，將左右進風口分別設計為爆炒區和蒸燉區，通過左右更換油網，可以隨意設置爆炒區和蒸燉區，其中爆炒區的進風面積是蒸燉區進風面積的兩倍。簡而言之，這種分區設計的好處就是大大提升了爆炒區的吸油煙能力，相比上 代油煙機，新 代攔截式油煙機爆炒區的吸油煙能力提升了30%。
　　以排風量為20m³/min的油煙機為列，傳統油煙機左右排風量約為10m³/min。而通過分區設計之后，新 代攔截式油煙機爆炒區的排風量可以達到13-14m³/min，蒸燉區的排風量為6-7m³/min，左右分區之后，油煙機的使用效果更佳也更人性化。

　　當然，新 代攔截式油煙機所擁有的新功能不止于此，比如采用納米涂層制作的油網，輕輕擦拭便可去除油污，還原潔凈油網，同時配合高溫蒸煮洗功能，徹底杜絕了油煙機清洗煩惱。

　　作為 款針對中 廚房油煙吸不干凈而研發的新 代攔截式油煙機，超好的使用效果已經讓 批使用者為之折服。作為開創者的布克，過去的二十幾年 直以技術研發為主導，以中 廚房為研究對象，并推出了多款爆品，廣受中 家庭的喜愛。

　　34年前，海爾張瑞敏通過親自打砸質量不合格的冰箱喚醒了海爾人的質量意識，三年后，海爾人捧回了中 冰箱行業的第 塊 家質量金獎。

　　今天，新 代攔截式油煙機發明人羅兵同樣通過打砸傳統油煙機的方式向消費者傳達，傳統油煙機在吸油煙效果方面的不足，并立志為千家萬戶“掃盡油煙”，還原真正健康、綠色的廚房。

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