2月26日，櫻雪集團20周年慶典暨AI智能互聯廚房品鑒會在櫻雪集團總部盛大召開。櫻雪集團董事長李榮坤、副董事長李 華、副總經理兼營銷總經理陳嫊縈以及副總經理李文華同接受了媒體采訪。李榮坤在接受采訪時表示：智能廚房蘊含著廣闊的發展空間，面對未來市場，櫻雪要建立 套完善的AI智能互聯廚房生態。
　　互聯網跨界、精裝市場逆勢而上、市場向二三線轉移……剛過去的2018年里，廚電行業迎來了深度的產業結構變革，競爭更加白熱化。但李榮坤對此卻很坦然：“為用戶創造美好的品質廚房生活體驗， 直是櫻雪二十年不變的初心和追求，櫻雪有信心迎接挑戰。”

　　追夢二十年，再創新未來

　　近幾年，隨著消費群體和消費觀念的改變，中式廚房已經不再局限于單 的功能性產品的堆砌，它漸漸演變成生活的 個聚焦場景。時刻關注中 廚電行業變化的李榮坤，敏銳意識到這種變化，于2015年果斷進行產品結構升 ，果斷從傳統廚電行業轉型智能廚電領域，經過無數次反復試驗，終于于2018年推出了顛覆行業的AI智能互聯廚房。

　　
　　被提及櫻雪20年來的發展歷程，李榮坤指出，“櫻雪櫻雪 直秉承著“創業、創新、創意、創造”的四創精神，并將之融入到櫻雪的生命力。從探索到創造，從初心到匠心，從科技到生活，為了讓烹飪變得更輕松。”

　　未來的市場是 場綜合實力的較量，20歲的櫻雪似乎面臨著比以往更殘酷的挑戰，被提及櫻雪如何應付市場的變數，李榮坤顯得尤為從容和堅定：“櫻雪新零售戰略，就是櫻雪下 個十年實現由強到大的關鍵。”

　　顯然，此時的櫻雪正積 擁抱變化，用新理念、新模式、新路徑不斷實現自我突破。為此，2018年櫻雪正式啟動了品牌年輕化戰略，專注打造、 民化、年輕化、專業化的新櫻雪品牌，為實現“百年品牌”的宏偉愿景邁出了堅實 步。除了延續2018年的高鐵廣告、路牌廣告，前不久，櫻雪正式擴大與湖南衛視的戰略合作，櫻雪AI智能互聯廚房新品將在2019年全年登陸《金鷹劇場》，擁有與年輕人群更直接的對話機會。

　　此外，2019年櫻雪還將在多地開展內容豐富、現場活躍的明星簽售活動，以此更好地滿足年輕用戶的消費需求，讓櫻雪AI智能廚房不僅有溫度，更有態度。

　　“無論如何，櫻雪的目標是讓更多用戶 起見證櫻雪的成長，為大家創造有品質的AI互聯廚房生活。”李榮坤向筆者補充道。

　　抓住趨勢，以優質產品把握更大市場

　　2018年廚電市場表現低迷，但是壁掛爐依然保持增長，對此，櫻雪集團副董事長李 華認為：未來三年內，隨著煤改氣的推進，使用清潔能源的區域會擴大，對壁掛爐等高效節能的采暖設備的需求也會越來越大，壁掛爐進入千家萬戶只是時間問題。

　　
　　“未來壁掛爐市場還蘊含有很大的空間。”李 華肯定道。櫻雪在壁掛爐市場上 直堅持精耕細作，除了在業務模式、產品創新、技術研發、售后服務等多個方面持續投入，并積 拓展更多優質的房地產合作伙伴，同時籌備建立零售等渠道。“未來，櫻雪會持續觀察煤改氣的政策和變化，跟緊政策的步伐，同時積 進行產品升 ，提供更容易安裝、更易使用的優質產品給消費者。”李 華補充道。

　　另外，“全裝修”房、互聯網家裝也是近兩年的消費熱點。比如長租公寓、舊城改造項目等，也會在未來3-5年不斷完善。為此李 華指出：“櫻雪憑借過硬的質量和口碑，發展勢頭很好，今年我們也在這方面加大投入，把握更大的市場空間。”

　　萬物智慧互聯，賦能櫻雪成強終端

　　當下，廚電市場的智能趨勢愈演愈烈。 方面，消費者越來越愿意為健康和愉悅買單，洗碗機、集成灶、凈水器等解放雙手、釋放空間的新興品類風頭正盛；另 方面，AI技術、大數據、IoT等與廚電產品不斷結合，提供了更流暢、更人性的人機互動體驗，為“無界”廚房生活提供了豐富的想象。可以說，全屋智能廚房解決方案是未來行業發展的必然趨勢。

　　
　　“2018年櫻雪推出的以魔喚T10智能語音油煙機為核心的櫻雪AI智能互聯廚房，實現對灶具、洗碗機、凈水器、蒸烤箱、消毒柜的有效互聯，就是我們給這個時代交出的答卷。”櫻雪集團副總經理兼營銷總經理、櫻雪 席產品官陳嫊縈女士說道。

　　她指出，“讓機器與機器之間，機器與人之間，都能夠有更緊密的聯系和更有趣的互動，從而享受到更加愉悅的廚房生活。這是櫻雪推出AI智能互聯廚房廚房的初衷。”過去繁瑣、繁雜的操作被精簡到 個動作， 句指令和 個場景中完成。產品和場景間的互聯互通，讓人性化的智能成為現實。

　　據她透露，2019年，櫻雪將全面推進“千城萬店”計劃，5月份之前，在全 50家終端體驗店上線全套AI智能互聯廚房新品與消費者見面，打造完整的櫻雪AI智能互聯廚房體驗空間。

　　互融互補，打造櫻雪新零售

　　相關行業數據顯示：過去 年內，二三線市場的廚電各品類份額均有提升，下 市場的消費潛力不容小覷。

　　面對渠道下沉、新零售興盛的渠道變化，櫻雪在“新渠道”和“新零售”上兩手抓，以此積 把握變革中的機遇。櫻雪集團副總經理李文華認為：櫻雪的新零售，其本質是互融，線上線下互補，回歸用戶、回歸服務，打通企業與用戶之間的“ 后 公里”。

　　
　　“櫻雪去年的新零售試點取得了喜人的成績，現在，我們要做的是通過對成功經驗的不斷復制， 終實現新零售戰略的全面開花。”李文華滿懷信心地說道。

　　提到今年即將在全 范圍深入開展的櫻雪新零售計劃，李文華透露：櫻雪的新零售將以大店的品牌形象為基點，多個維度構建合理、便捷、貼心的消費生態，讓普通用戶變成櫻雪的超 用戶。

　　縱觀2018年行業發展，智能化、成套化、高品質等都已成為影響消費決策的關鍵因素。激烈的競爭中，唯有方向明確、勇于創新的品牌才能獲得更大的生存和成長空間。2019年是櫻雪轉型升 的關鍵年，把內功練好，櫻雪的路就會越走越寬。對于即將開啟的又 個新的十年，已經率先開啟變革轉型的櫻雪，顯得信心十足，未來值得期待。

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