在2017年，廚電行業依舊堅守著家電行業中“利潤高地”的重要位置。但是在環保把控趨嚴，原材料價格上漲和消費端升級的背景下，廚電行業馬太效應加劇。雜牌加速出局，高端品牌價、量齊“飛”，而老板電器則可以說是其中高端廚電的典型代表了。

    在對老板電器營銷副總裁陳偉的采訪中，陳偉表示：2017年，老板電器吸油煙機全年零售額份額為26.5%、零售量份額為19%，均位居行業第一。同時，吸油煙機銷量也是連續第三年全球第一，占全球份額的6.4%。老板電器已連續8年銷售收入復合增長率超30%、凈利潤增長率超40%，總市值超過500億元。老板電器在繼續保持穩定高速增長的同時，也持續引領整個廚電業的高端化。

    以用戶為中心，品類和趨勢都搶先一步
    在2017年，廚電市場繼續以兩位數的幅度持續增長，而且2018年廚電市場或將突破千億規模。數據顯示：2017年傳統的煙灶消保持穩定增長，新興品類則是高速增長，尤其是嵌入式廚電。中怡康數據顯示，2017年1-10月，嵌入式微波爐、嵌入式電烤箱、嵌入式蒸汽爐線下零售同比分別增長了23.5%、22.9%、32.3%。就整個嵌入式市場而言，市場增速達到了41.5%。
    陳偉認為，從用戶端來考慮，嵌入式能夠有效節省廚房空間，使家電與廚房裝飾形成統一的風格，視覺上美觀大方。中國人的廚房面積占比一直較小，隨著廚電品類不斷增多，年輕消費者對廚房生活的要求不斷提高，嵌入式廚電的興起是必然趨勢，肯定會帶動廚電業的變革。
    因此，老板電器也早就認識到這一點，在嵌入式廚電上布局早，動作快。2016年公司在經營戰略上做出調整，將嵌入式產品的戰略地位提高至與煙機、灶具同等重要的位置。2017年，老板電器吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、蒸箱、微波爐的市場份額都位居第一，烤箱、洗碗機，在行業增速可觀的基礎上，老板電器的增速更是遠超行業平均增速。
    另外，2017年廚電業延續了高端化的發展趨勢。主要體現為整個行業的高端市場份額在逐年提高，并且產品均價也在提升。根據中怡康的測算，2015年吸油煙機市場基準價格為4570元，對應過去三年的零售量份額分別為12.4%、15.5%、20.1%。
    而老板電器更是先人一步——經過多年的品牌積淀，早已經在用戶心中牢牢樹立高端廚電代表性品牌的形象，購買老板電器的產品，就意味著品質與服務有保障。
    在用戶為中心的前提下，搶占品類和高端形象的先機的同時，老板電器也大力投入產品技術研發，引領了行業趨勢。在技術方面，老板電器在2017年發布了近30項新產品，專利數達到300多個，在技術創新能力上繼續引領行業。2017年，在AWE展會上老板電器舉辦了新品發布會，9月份舉辦“烹飪的意義”新品發布會，全年推出了近30款新產品。例如第四代2倍風壓大吸力油煙機、中央吸油煙機、超級消毒柜、三核智能蒸箱、第三代ROKI智能烹飪系統，都在廚電技術上實現了大幅度跨越，不斷帶動整個行業向高端化的發展。

    同時，2017年老板電器獲得了質量領域里的最高榮譽——全國質量獎，第九屆中國高端家電紅頂獎以及其他多項大獎。說明老板的成績和貢獻也獲得了各方的承認。

    針對目標用戶，理念和營銷都精準到位
    而老板電器對行業趨勢的順應和引領并不是僅僅體現在產品上。在2017年，老板電器牽手“喜歡烹飪，追求廚房生活樂趣與品質”的影視明星舒淇，與老板電器一同向廣大消費者傳達“健康、便捷、樂趣”的理念。同時，冠名了《姐姐好餓》、《青春旅社》等綜藝節目，使老板電器的品牌和產品理念在這些節目中有更突出的展現。

    同時，這不僅僅是順應目前家電產品普遍的植入式和代言人式的推廣模式，在選擇上也更符合老板電器在營銷方面的戰略目標——在2017年，老板電器一直致力于品牌形象的年輕化，來迎合日漸成為消費主力的80、90后用戶。結合自身高端的品牌定位，將目標更加細化的鎖定在了新中產這個范圍。

    在2017年9月的發布會上，老板電器聯合多家媒體與調研機構，共同發布了《2017中國廚房消費趨勢研究報告》。在報告中，老板電器定義“對生活品質有較高的追求，又有一定經濟基礎的年輕用戶”為“新中產”。新中產對烹飪熱情高漲。近80%的年輕人愿意下廚；據艾瑞iClick調研社區線上調研數據顯示，新中產用戶在廚電購買需求方面，有70.5%的用戶喜歡購買新型烹飪設備，嘗試新的烹飪方式，50%的用戶選擇購買經濟范圍內最好的廚房設備。老板電器作為高端廚電的引領者，聚焦新中產用戶是必然的。而這個群體對廚房生活的要求就是“健康、便捷、樂趣”，可以明顯看出，老板電器的廣告投放以及代言人的選擇對目標消費群體的針對性突出而鮮明。
    當然，營銷只是一方面。陳偉認為：制造業企業首先還是要用產品說話，以用戶為核心，研發出新中產喜歡的產品。老板電器在提升用戶樂趣方面更是下足了功夫——研發更有樂趣的操作步驟，用更加智能化的方式來改變廚房生活。比如老板電器吸油煙機的油網，一抹即凈，免拆洗，滿足新中產對便捷的要求。再比如一臺老板凈水器在家工作，用戶是察覺不到它的存在的，從而讓用戶獲得“超靜音”的極致體驗。
    對于新中產，老板電器的布局是全方位的，品牌形象的包裝和產品發展的趨勢只是一個方面，更重要的是“讓產品先貼近年輕消費者，創造他們想要的東西，再去逐步從渠道、服務等各個接觸點自然地融入。”
    因此，老板電器還積極參與各種公益類的項目，比如與其他多方聯合策劃的公益項目《TheLake》。活動目在致力于生態環境保護的同時，也提倡傳承中國傳統的烹飪、飲食文化，建立人與人、人與食物、人與廚房的美好關系。同時，《TheLake》系列是具有豐富內涵和先進設計理念的藝術作品，毋庸置疑這對宣傳老板電器產品的設計品味，打造高端品牌形象也是有促進作用的。老板電器有著39年的品牌積淀，在品牌年輕化的同時，也繼續品牌的高端定位，保持大家對于品牌認知的延續性。

    與此同時，2017年老板電器在品牌營銷上更加大膽，玩法更加多樣，更喜歡“跨界”。比如在2017年9月聯合來自NASA馬歇爾太空中心、美國太空和火箭中心的《星球奇境》舉辦宇宙特展等等，通過跨界讓品牌更好地參與和融入到不同的圈層，和用戶溝通。這也體現老板電器一直以來的態度，那就是開放的姿態，和敢于創新的勇氣。

    堅持渠道下沉，三、四線市場也有高端用戶
    對于廚電市場來說，競爭的確越來越激烈，因為這是家電行業的“利潤高地”，而且增長極快。但即使在一、二線城市，廚電市場也還遠沒有飽和。國家統計局調查數據顯示，2016年全國居民每百戶吸油煙機擁有量為48.6臺。新興品類的基數更小。因此整個廚電市場還會有長期的持續增長空間。
    但與此同時，老板電器也在積極布局渠道的下沉。行業中曾有一種聲音，認為以高端作為定位的品牌不應該下沉三、四線市場，首先這與自身的高端定位會相悖，其次由于市場的原因，即使渠道下沉也是事倍功半。但陳偉不是這么解讀的。三、四線市場只是對市場的一個相對比較籠統的劃分，并不能完全代表用戶的劃分，三、四線市場也有需要高端產品的用戶，那么，這個市場就可以成為老板電器的目標市場。并且，相對來說，三、四線城市甚至有著更為廣闊的市場空間。
    老板電器近年在深挖一、二線市場的同時，發力渠道下沉，創新三、四級市場的激勵分享模式，全年新增400家專賣店，覆蓋60%的縣市級市場。陳偉表示：“未來隨著中國城鎮化的進一步發展，對渠道下沉的力度會繼續加大。”
    從另一個角度來說，目前老板電器的銷售渠道分為線下零售、電商以及工程精裝修。今年，老板電器在線下渠道穩步拓展的同時，線上銷售也占據行業領先地位。而在線上、線下融合方面，老板電器一方面鞏固KA等核心渠道，拓展專賣店體系，一方面以“廚源”為載體推進專賣店向用戶體驗店轉型，升級用戶在線下的互動體驗，并與線上無縫銜接。
    對于2018年的廚電市場，陳偉非常樂觀：廚電市場將繼續保持高速增長。城鎮化建設、消費升級、線上線下渠道融合等基本趨勢將共同作用，推動廚電的增長。同時，2015年國務院印發《中國制造2025》，2016年工業和信息化部印發《輕工業發展規劃（2016-2020年）》，對制造業的智能化、高端化和綠色制造提出指導。這些因素為2018年及以后的廚電市場成長打造了良好的大環境。
    對于老板電器2018年的發展，陳偉表示：我們首先會繼續堅持自身一家技術驅動型的公司的定位，在2018年技術和產品研發上將有更大投入，也會給用戶帶來更加高端、更加智能的新品。其次，在品牌建設方面，也將繼續打造高端品牌，加快品牌年輕化的步伐。同時，在渠道上將繼續推進線上線下融合，加大渠道下沉力度，并大力拓展占房地產精裝修渠道。不僅如此，老板也將加快國際化方面的布局，我們也將在“一帶一路”沿線等國家加速布局，讓更多國家的用戶感受到中華烹飪文化和高端廚電的魅力。