回顧2020年，疫情帶來的影響就像是把雙刃劍，它讓空調、彩電、廚衛電器等市場均遭遇了較大幅度的下滑，同時也讓主打“健康”的電器品類迎來了大幅增長。典型代表就是洗碗機。

　　據奧維云網（AVC）推總數據顯示，2020年洗碗機零售額87.0億元，同比增長了25.3%，零售量191.9萬臺，同比大幅提升31.0%。

　　縱觀過去幾年洗碗機在 內市場的發展軌跡，真正興起并呈現出高增長始于2016年，究其原因， 方面源于消費升 帶動的市場需求，另 方面則是方太水槽洗碗機的普及和刺激。雙重因素之下，洗碗機市場迎來了爆發式增長。

　　但是，好景不長，受房地產市場周期性低迷以及消費分 帶來的影響，2018年開始洗碗機市場增速放緩，市場再次反轉則是在2020年。受益于疫情早期全民居家對于家庭洗碗煩惱的空前暴露，以及防疫常態化背景下全民健康意識和訴求的集中提升，躋身健康家電的洗碗機成為家電行業的明星品類，2020年不僅零售市場逆勢高增，精裝修市場也取得了里程碑式突破。

　　假如都是以解放雙手為主要賣點，并對標“洗衣機”的話，目前我 洗碗機百戶擁有量僅為兩臺，遠遠落后洗衣機，其發展前景非常值得期待。但是福禍相依，百戶擁有量少，也意味著認識度低，同時疊加洗碗機本身存在的 些使用痛點。綜合來看，洗碗機市場路漫漫其修遠兮，還需要各大企業共同努力。

　　洗碗機加速普及品牌增多競爭加劇

　　在健康需求的推動下，2020年洗碗機雙線（線上線下）市場迎來了爆發式增長，其中線上零售額達到了39.5億元，同比增長了42.2%，線下市場零售額為47.6億元，同比增長了14.1%。市場的高速增長引來了大量品牌加入，據奧維云網（AVC）監測數據顯示，2020年線上洗碗機品牌數達到了168個，同比2019年增加了64個。

　　大量品牌的涌入 方面推高了洗碗機的知名度，帶動了品類普及，但另 方面也加劇了市場競爭。據奧維云網數據顯示，2020年1-11月，TOP10品牌占據了大部分市場份額，其中線上TOP10品牌的洗碗機份額占比達88.8%，線下市場份額更高達99.1%。不過值得注意的是，TOP5品牌市場份額占比連年下滑。

　　此外，值得 提的是，普及也帶來了均價的下滑，線上臺式洗碗機表現得尤為明顯，奧維云網（AVC）監測數據顯示線上臺式洗碗機均價為1726元，同比去年下降了386元。華凌的4套碗容積入門機型WQP4-HW2601C-CN，成交均價僅為1054元，單型號零售量占比達到3.6%。這并不是個案，隨著線上品牌數量越來越多，競爭也更為激烈，線上市場價格下行將成為趨勢，長遠來看，為了加速產品普及，價格仍然是為重要的“抓手”。
　　從品牌上看，越來越多的 產品牌正“跨界”而來： 類是傳統家電品牌，比如美的、方太、海爾、老板等從嶄露頭角到市場份額直逼外資品類，另 類則是傳統的廚電和集成灶品牌，他們在推出傳統洗碗機的同時，也在積 探索集成水槽洗碗機等跨界產品。

　　從品牌占有率來看，線下市場西門子占據了 位，奧維云網（AVC）監測數據顯示其銷售額份額占比達到了57.88%，緊隨其后的是方太、美的、老板和COMLO，市場份額占比分別為16.55%、9.76%、9.55%和2.01%。

　　從競爭態勢來看，雖然西門子大幅 ，但是 個很明顯的現象就是腰部品牌正在通過技術突破或者營銷創新持續發力。比如，2020年上市的方太水槽洗碗機E5顛覆了行業清洗機理。其獨具的全凈透空化技術，將清洗技術從原先的簡單水洗升 為“氣泡洗”，在清潔功能、安全防護、節能環保和體驗習慣上開啟了洗碗機2.0時代。

　　當然，洗碗機的普及除了疫情等外部因素推動之外， 個核心的要素在于家電行業對于“新增長點”的需求。

　　近幾年，家電市場整體競爭激烈，利潤率持續走低，擴充場景，尋找新的增長點成為大勢所趨。而基于廚房場景的擴充、以及套系化的銷售趨勢給洗碗機在內的品類提供了快速發展的機會。以目前銷售體量看，煙灶產品是洗碗機的10倍，廚電企業大力推進套系化銷售，對于洗碗機品類在體量上的拉動作用是顯而易見的。對于本身在煙灶上流量比較好的品牌，洗碗機品類發展將會有明顯的優勢。

　　大容積成趨勢，功能趨向多元化

　　從不為人知到慢慢普及，縱觀洗碗機在 內市場的發展歷程，可以簡單概括為“本土化”的進程。這中間除了包括對碗籃、嵌入式高度等進行本土化改造之外，還增加了快洗、清洗果蔬等功能，推出能洗鍋的產品，提高洗碗機干燥功能，開發適應性更強的排水設計等。

　　但是，提及2020年在產品方面的顯著特點無疑是除菌和大容積。

　　 先來看大容積，雖然2020年的疫情推動了臺式洗碗機的增長，但是全年來看，大容積的趨勢更為明顯。從線上市場來看，奧維云網（AVC）監測數據顯示，以13套為代表的大容量洗碗機零售額份額占比達到了34.7%，同比增長了11.3%；線下市場零售額份額達到了43.7%，同比增長了6.5個百分點，線下12套容量的洗碗機同樣增長喜人，零售額占比為17.9%，同比增長了13.7%。

　　單從13套容量洗碗機來看，大部分增長來自于嵌入式洗碗機，部分來自于獨嵌兩用產品。從企業利潤角度看，大套數產品價格更高，利潤相對也比較高。從消費者長久需求滿足角度來看，大容積的嵌入式產品，不僅外觀設計更優秀，且能洗滌更多的餐具，更能滿足洗滌需求。也正是如此，方太將在2021年推出嵌入式洗碗機產品。

　　從功能上看，作為洗滌類產品，除了不斷滿足“中式清洗”這 基本功能之外，2020年消費者對于洗碗機的“除菌”功能也越來越關注。

　　洗碗機產品常用的除菌手段有高溫除菌、UV除菌、離子除菌等。其中高溫除菌的應用 為廣泛，實現方式有高溫漂洗和高溫烘干兩種。但這兩種方式都有 定的局限性，如漂洗當中會有 些水流沖不到的角落留下死角，而烘干殘留的余溫會為細菌再次生長帶來條件。

　　從2020年各大品牌推出的新品來看，幾乎都是圍繞“清洗和除菌”。比如主打中式滅菌洗碗機的美的推出了三星 消毒技術，對于大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、脊髓灰質炎病毒的除菌率均大于99.99%，方太推出的E5水槽洗碗機通過革新洗滌方式，在輕松去除中式重油污的同時除菌率和清潔指數均達到P ，西門子洗碗機升 推出的專利晶蕾技術可使得洗碗機內部溫度升至80℃，在烘干、存儲和除菌程序均能達到99.99%的除菌率。

　　當然，除了清洗和除菌之外，洗碗機在功能方面也正在趨向多元化，總體來看，目前市場上的單體洗碗機主打“洗、消、烘、存、護”五大功能。而主打集成類的集成水槽洗碗機則在功能上更為豐富，以帥康集成水槽洗碗機X8為例，集合了水槽、洗碗機、凈水器、垃圾處理器、不銹鋼櫥柜、碗柜、消毒柜、三合 龍頭、噴槍、沙比利菜板、果蔬清洗槽、瀝水簾、刀架等十三個功能。

　　高增長之下隱藏痛點，未來仍然值得期待

　　整體來看，2020年洗碗機市場除了線上渠道高速增長之外，工程渠道同樣表現出色，據奧維云網地產大數據300+城市精裝調研數據顯示，2020年1-10月，洗碗機精裝修配置量已達25萬臺，與去年同期相比，增長了57.8%，其配套率已經從2017年的3.1%提升至2020年的10.5%，是為增長 為突出的廚電品類。

　　品牌方面，奧維云網地產大數據300+城市精裝調研數據顯示，2020年1-10月精裝市場方太洗碗機配套量繼續穩居榜 ，老板電器配置規模實現了翻倍高增；外資品牌中，西門子市場表現較為突出，精裝市場份額較2019年提升了3.1%。

　　不管從終端零售市場還是精裝渠道來看，2020年洗碗機市場都取得了高速增長，也帶動了整個品類的普及，但是不得不提的是高增長之下洗碗機仍然不乏痛點。概括起來看，主要分為兩點： 是消費認知帶來的痛點， 內消費者普遍對于洗碗機不太了解，這也就造成了誤解，比如相比于手洗，是否洗的干凈、是否廢水、洗碗粉洗完之后是否有殘余等；二是產品本身的痛點，比如安裝要求較高，無法滿足老廚房，時間長了清洗不干凈，有異位、噪音太大等等。

　　盡管目前痛點和困擾不少，但是從社交媒體和電商平臺的總體評價來看，消費者對于洗碗機的使用體驗大體上是滿意的。此外，廠家仍然在不遺余力的對洗碗機進行“本土化”改造，從未來幾年的發展趨勢來看，洗碗機很有可能成為整個家電行業 具增長潛力的品類之 。

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