近幾年，隨著物聯網及其產業不斷沉淀和發展，已與制造業，特別是家電制造業完成了深度融合，系列具有無限前景的智能終端產品層出不窮。與此同時，伴隨著家電行業整體競爭日趨激烈，物聯網的突破也成為各大家電企業的突圍點。

　　12月9日，華帝2019未來廚房發布會在上海天宴秀場拉開了帷幕。會上，華帝正式發布了智慧廚房操作系統VCOO，這既是華帝針對物聯網發展趨勢的重要布局，也是華帝未來廚房的“答案”。

　　會后，在接受潮流家電網采訪時，華帝股份董事長潘葉江表示，“華帝倡導的智能，傾向于場景化智能，突破傳統廚房生活。VCOO的誕生，架起了家電與人、廚房、健康的橋梁。同時，結合產品在用戶端的問詢、購買、配送、安裝、使用、售后，真正有能力去構建基于全價值鏈數據的人工智能廚房。”

　　其實，華帝并非廚電行業 家推出廚房操作系統的企業。在此之前，老板和方太分別推出了各自的智能廚房操控系統，此外，海爾、美的、小米、華為等品牌也分別推出了覆蓋智能廚房的智能操控系統。顯然，對于整個廚電行業來說，已經從單純的產品競爭上升到“生態”的競爭。換句話說，未來，誰能抓住年輕消費群體的“芳心”，誰就將占據優勢。

　　那么，如何才能抓住年輕消費群體的芳心呢？

　　這正是華帝所擅長的。華帝股份高 副總裁韓偉在接受采訪時曾多次表示，“高端、智能化的產品是華帝根本、 直接的競爭力，而在基于新消費群體對精致、個性生活的追求方向上，華帝除了推出更具智慧的產品、生態。更從營銷方面，牽手娛樂、時尚、互聯網、影視、游戲、美食等行業，全面、客觀地了解用戶對時尚的喜好與追求，不斷探索更貼近消費者、更貼近時代的新形象。”

　　正是如此，在本次發布會上，與VCOO系統 起亮相的，還有華帝品牌新代言人吳亦凡。

　　解決用戶下廚痛點，華帝VCOO驚艷亮相

　　在“點外賣”還是“下廚房”的二選 命題中，越來越多的年輕人選擇了前者，不會做飯、不想洗碗……成為了年輕人遠離廚房的理由。

　　正是基于此，華帝推出了智慧廚房操作系統VCOO。據了解，華帝VCOO系統不僅包含傳統的烹飪環節，還囊括了備餐、清潔、健康等全套生活場景，猶如大腦，時刻思考，學習，記憶用戶的生活習慣、身體需求，并按需求主動調用各類智能廚電產品乃至整個廚房，給予 佳解決方案。

　　華帝股份有限公司創新服務總經理任勇表示，過去的智能廚電、智能廚房都是從技術方向出發，站在機器的角度進行設備的連接和控制，不管是WIFI連接，還是語音和手勢控制，更多的只是增加了產品的賣點，這種現象是割裂的。而華帝推出的智慧廚房操作系統則是從消費者的需求場景出發，真正的幫助他們提高效率，讓下廚變得簡單。

　　比如，在烹飪場景下，VCOO可以讓初學者輕松掌握烹飪方法，從不會到會，做得不好到做得更好，精準控制火候和時間等。在清潔場景下，VCOO讓設備變得更“聰明”，每頓飯做了什么，洗碗機提前知道，智能準備程序，選擇洗碗粉、水溫與洗滌方式，讓清潔更徹底。除此之外，VCOO還攘括了備餐場景和健康場景。

　　任勇進 步介紹，VCOO天生就具備三大基因，以人為中心、全場景和主動服務。在架構上主要由連接平臺VeeLink、移動平臺VeeMobile和云平臺VeeCloud三個部分構成，同時具備對接天貓精靈、打通京東叮咚音箱、小度智能音箱和小愛同學的能力。

　　事情上，對于 個操作系統來說，難點并不是系統的開發，如何實現不同品牌、不同產品之間的互聯互通才是難點。

　　對此，任勇表示，目前我們已經與華為、阿里、京東、美食杰、掌廚、科大訊飛等建立了合作，未來VCOO也將根據華帝智能化的整體戰略與科技、內容、服務各領域的行業翹楚建立合作，共建廚房生態，實現資源共享，促進生態互贏。

　　而潘葉江則表示，VCOO聯動家電和場景，涉及服務、健康、娛樂、購物、線上等多個產業領域。但是，現階段的VCOO將專注于廚房板塊，在華帝眼里，廚房并不是 個物理空間的區域。凡是能夠輕松烹飪、享受美食創作、和家人 起的幸福時光，都可以是 個好的廚房給予的，而這些并不只會發生在物理的廚房。VCOO未來涉及到的區域，將是無邊界的，會延伸至全屋，甚至不局限在 個家里。

　　據了解，VCOO系統將率先搭載在華帝的智能灶具上，產品將于2020年3月份上市。

　　布局未來廚電市場，華帝打開增長新通道

　　眾所周知，受經濟增速放緩、房地產持續調控、需求疲軟等綜合因數的影響，2019年家電市場飽受煎熬。

　　據中 家電行業三季度報告顯示，2019年三季度， 內市場家電整體銷售額1745億元，同比下降了4.2%，在眾多家電品類中，彩電、空調、冰箱、洗衣機、廚衛電器都呈現不同幅度的下滑。

　　市場的持續低迷讓華帝率先做出了改變。韓偉告訴潮流家電網，廚電行業已經經歷了10多年的紅利期，近兩年出現了發展停滯。相信經歷了這次寒冬，整個行業都將形成更高效，更良性的循環，并會出現更多主導市場的新鮮產品。此次VCOO的推出，正是華帝為了應對挑戰，拓寬產品研發思路，提升企業綜合實力的舉措。

　　除了推進產品策略，華帝在品牌、渠道策略等方面也開啟了加速度。以品牌代言人為例，華帝將品牌代言人從之前的趙麗穎和林更新組合升 為吳亦凡和林更新的全新組合。

　　對此，潘葉江表示，吳亦凡曾代言過LV等時尚品牌，本身亦是非常個性潮流的人，與華帝致力于引領“時尚廚房空間”的理念不謀而合。華帝相信，通過吳亦凡，能更好實現與消費人群的溝通，全面塑造華帝品牌的時尚調性。

　　“自品牌轉型以來，通過‘高端、時尚’品牌的打造，不僅提升了我們產品的客單價和毛利率，更為重要的是華帝主要消費群體的平均年齡年輕了近10歲。”韓偉表示，在華帝的定位中，25-47歲的年輕群體是華帝的主要消費人群，只有和他們玩在 起，擁有同樣的生活方式、同樣的世界觀才能真正的走入他們的心智。

　　據華帝三季度報顯示，2019年前三季度華帝實現營業收入42.75億元，歸屬于上市公司股東的凈利潤達到了5.17億元，同比增長16.87%；其中第三季度歸屬于上市公司股東的凈利潤為1.22億元，同比增長22.19%。而前三季度毛利率則達到了48.9%，轉型效果明顯。

　　而在渠道方面，華帝早在幾年前就開始布局下沉市場，并且從產品、物流到服務，全面深入三、四線城市，實現了品牌市場的重度滲透。解決了現狀，華帝開始著眼未來。韓偉坦言，“這次發布VCOO，和吳亦凡合作，我們在努力提升品牌在年輕人中的知名度，為率先搶下未來廚電市場打下基礎。”

　　從廚電市場的發展趨勢來看，布局未來已經成為頭部品牌的“標配”。但是，隨著5G、AI、IoT等技術的發展以及消費群體的變化，如何依托硬科技解決消費痛點，滿足消費需求成為未來市場取勝的關鍵，而華帝已經三箭齊發。

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