油煙機能有多薄？

　　12月16日，美的發布了2025年核心新品——美的超薄無煙感煙機，機身純平貼壁，薄至11厘米。

　　11厘米“薄”是什么概念呢？iPhone16的寬度是71.62毫米，11厘米相當于1.5個iPhone16放在一起的寬度。放在整個油煙機行業來看，幾乎是極限，而最難地是，相比于其它品牌超薄油煙機只是標記最薄處的“厚度”。美的超薄無煙感煙機做到了機身上下同薄，待機時風口全隱，相當于你家燃氣灶上方貼了一款會吸煙的“Pad”。

　　至此，美的不僅給愈發同質化的油煙機行業帶來了久違的“甘露”，同時，引領油煙機邁入了“平板薄”時代。而美的超薄無煙感煙機的問世，也給全產業鏈上了難度。

　　給“油煙機”瘦身，美的的秘訣是什么？

　　美的超薄無煙感煙機最大的亮點是“整體薄、待機薄、運行薄”。想要同時做到這三點，不僅需要與之匹配的電機，還需要創新產品結構設計。

　　對于一款油煙機而言，電機相當于“心臟”，決定了煙機的“性能”。目前市場上主流的電機是“直流變頻電機”，一般同等情況之下，吸力、風壓越大，意味著功率越大，而風輪產生的功率與風輪直徑的平方成正比，也就意味著風輪也要相應地做大，這預示著電機的體積也會變大。

　　這也是美的超薄無煙感油煙機遇到的最大挑戰，在一臺油煙機上如何實現電機做小、做薄讓油煙機“瘦身”的同時，還能保證電機的強勁動力和持久穩定運行。

　　依托其強大的研發和制造能力，最終美的推出了“超薄電機”——美的獨有的首款專供煙機平臺電機。據中輕聯科鑒字（2023）第196號，認定美的煙機的聚磁式高功率密度纖薄型永磁電機技術達到國際領先水平；截止2024年12月份，美的超薄電機擁有10項實用新型專利。

　　美的超薄無煙感油煙機遇到的另一大挑戰就是“產品結構設計”，目前市場上超薄油煙機普遍采用的是“下開合近吸”解決方案。

　　這種結構設計的優點就是離“煙源”近，可以快速吸走油煙，是開放式廚房的福音。但是，缺點同樣很明顯：第一、擋鍋，多層蒸鍋無法擺放；第二、擋光，擋住了烹飪者的視野以及燈光；第三、對于烹飪愛好者來說，失去了顛勺的樂趣；第四、多為單腔單吸，很容易造成油煙逃逸。

　　為了解決這些痛點，由1名博士和5名碩士組成的美的煙機研發團隊借鑒了“德系腕表設計”，經過一年的仿真研發，第一次開創性地在煙機上實現了開合升降的同步聯控，即在11厘米極薄空間內實現了上開合、下平降精準同頻聯動。

　　在以厘米度量的機身空間里“做道場”，靠的全是技術。

　　我們以“機械腕表同軸結構設計”為例，煙機實現單升降和單開合相對比較簡單，只是用到了簡單的“機械傳動技術”，但是想要實現“上開合和下平降同步聯控”，就像機械手表一樣需要復雜精密的機械配合，兩者根本不是一個量級。不僅如此，還要保證在復雜的廚房油煙環境中持續工作。

　　好在美的技術家底深厚。來自美的實驗室的數據顯示，經過5000次極端環境及上萬次常溫環境循環測試，依然達到卓越的同步聯控效果

　　這也是美的超薄無煙感油煙機和其它超薄煙機的本質區別，在運行時，美的超薄無煙感油煙機升降下吸雙腔對雙灶快速吸煙，頂吸雙腔全攏余煙，實現了四維立體凈吸。與此同時解決了傳統超薄煙機擋鍋、擋光、擋視線等問題。

　　從數據上來看，釋放了30%的烹飪空間，真正實現了四層蒸鍋無壓力，盡情顛勺不受限，柔和照明不遮擋。

　　依托超薄電機和機械腕表同軸系統，美的不僅讓油煙機實現了“瘦身”，也為整個行業和消費者展現了油煙機的“超薄美學”。

　　煙機變薄還能保證性能，美的是如何做到的？

　　很多人都有顧慮，機器“瘦身”是不是通過犧牲性能換來的？

　　最為典型的例子就是手機，電池是手機的核心部件之一，手機要變“薄”，就需要控制電池體積，在技術沒有突破之前，只能犧牲電池容量，結果就是手機是變薄了但是充電次數相應也變多了。

　　如何解決這樣的矛盾？常用的方式就是提升核心部件的性能，比如增加電池能量密度，提升油煙機電機的性能。

　　從技術層面來看，美的超薄電機采用了多槽極切向永磁電機技術，相比上一代電機，功率密度提升了25%，力矩提升了20%，體積減少了22%，但動力提升了15%，吸力達到了28m³/min，風壓達到了1200Pa，0.5秒即可煥新烹飪區空氣。

　　而“性能”只是美的煙機科技創新中的一環，美的的終極目標是廚房“無煙感”，兩者的區別就是前者通過技術參數吸引消費者，后者關注的是消費者的使用體驗。

　　為此，美的超薄無煙感油煙機從三個方面進行了“攻堅”。

　　第一、解決油煙的“攏”和“吸”。這主要得益于美的煙機“上開合、下平降精準同頻聯動”設計。煙機在運行時，底部120mm的可調節下降深度，直逼煙源，實現了雙腔對雙灶的快速吸煙。與此同時，頂部雙腔開合被打開，與機身形成的60°夾角打造了一個黃金攏煙區，時刻攔截余煙。這也是美的超薄無煙感油煙機獨有的賣點——“MAX四維立體風道”，9:1黃金比例，四風道360°緊鎖油煙，適配國內大部分烹飪場景。

　　第二、解決油煙“排”的問題。這部分功能主要通過“AI智聯巡航控制系統”實現，很多消費者烹飪時會忘記開啟油煙機，導致油煙被人體吸入，影響健康。智聯巡航功能通過射頻聯動技術，灶具點火，煙機自動開啟。此外，還在機器內部嵌入了“AI智能芯片”，通過AI數字算法，可以自動感知公共煙道阻力，自動調整風量風壓，保證排煙順暢。這就相當于給油煙機安裝了“自動駕駛裝置”，可以根據烹飪場景匹配風量，精控無煙感。

　　第三、保證煙機動力持久不衰退。煙機長時間處于高溫、多油煙的廚房環境中，難免蝸殼、風輪不會沾染油污從而影響性能。為了解決這個問題，美的超薄無煙感油煙機搭載了110℃高溫蒸汽洗專利技術，可以做到99.1%的洗凈率及99.99%的滅菌率（針對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、鼠傷寒沙門氏菌滅菌率達99.99%）。

　　從結果上來看，美的超薄無煙感油煙機實現了高效吸排油煙。不僅如此，在多重凈煙科技加持下，有效祛除了烹飪過程中產生的PM2.5有害顆粒，領先性的實現烹飪過程中呼吸區域PM2.5濃度低于50μg/m³。

　　為此，美的超薄無煙感油煙機獲得了行業權威“一級凈煙”認證。

　　正是憑借這些創新科技，在超薄美學形態上，保證了油煙機的凈煙效果，讓用戶在烹飪過程中享受到更加便捷、舒適的使用體驗。

　　無數成功的企業為我們沉淀了一條寶貴的經驗，那就是：堅持以科技創新推動產業創新，誰在創新上先行一步，誰就能擁有引領發展的主動權。

　　美的油煙機也用實際行動踐行了這一點：過去兩年，美的油煙機先后創造了“最快吸盡150立方米空間內煙霧的油煙機”、“最長的油煙機排煙管”、“灶前油煙PM2.5濃度最低的吸油煙機”和“煙機在烹飪時油煙濃度低于40μg/m³的PM2.5儀器拼出最大面積”四項世界紀錄。

　　這些世界記錄背后是美的油煙機在應對復雜的廚房烹飪環境時在吸力、風壓、吸凈率等方面展現出來的領先優勢，也是美的站在消費者角度，從消費需求中捕捉痛點，并通過創新科技推動產品迭代的注腳。

　　在整個行業卷參數、卷成本的當下，美的為整個行業送來了一股“春風”，拉開了新一輪廚電科技創新的序幕。

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