直擊消費(fèi)者痛點(diǎn),新興廚電成市場(chǎng)主流
在傳統(tǒng)廚電領(lǐng)域,由于現(xiàn)有技術(shù)及產(chǎn)品早已成熟,消費(fèi)者家庭保有量接近飽和。在新的顛覆性替代產(chǎn)品出現(xiàn)之前,任何的規(guī)模增長都比較困難。正因如此,在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、消費(fèi)升級(jí)等因素的影響下,近年來,新興廚電品類呈現(xiàn)出爆發(fā)式增長。根據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示,2021年第一季度,洗碗機(jī)全渠道零售額為16億元,同比增長52.3%;微蒸烤一體機(jī)全渠道零售額達(dá)到13億元,同比增長42.2%。
新興廚電品類高速發(fā)展的背后,是人們對(duì)于廚房場(chǎng)景的再一次回歸,是改善型需求出現(xiàn)以及對(duì)傳統(tǒng)廚房痛點(diǎn)的有效解決。《2021中國集成廚電發(fā)展趨勢(shì)白皮書》也顯示,關(guān)于“廚房痛點(diǎn)”,有高達(dá)43%的消費(fèi)者認(rèn)為廚房空間太少;29%認(rèn)為缺少如洗碗機(jī)、料理機(jī)等新興電器。同時(shí),白皮書指出,從長遠(yuǎn)來看,廚電市場(chǎng)將由以傳統(tǒng)煙灶等生活必需品為主轉(zhuǎn)向以蒸烤機(jī)、洗碗機(jī)等生活品質(zhì)提升為主的電器。
博世家電積極布局新品類,打造高效舒適新廚房生活
博世家電在挖掘市場(chǎng)需求,對(duì)常規(guī)品類進(jìn)行差異化科技創(chuàng)新的同時(shí),也一早布局新興廚電品類,洞察當(dāng)代家庭用戶下廚房需求,尋找市場(chǎng)增長機(jī)會(huì)。其中,洗碗機(jī)、蒸烤一體機(jī)、廚師機(jī)的發(fā)展尤為可觀。
一臺(tái)高品質(zhì)洗碗機(jī)首先要有出色的清潔性能,博世·6系全嵌入式洗碗機(jī)集“洗凈烘存”四大功能于一身。洗滌過程中,產(chǎn)品活性水系統(tǒng)可高效透徹洗滌,運(yùn)行中洗衣機(jī)下層水壓可達(dá)35000Pa(相當(dāng)于產(chǎn)生3.5米高的水柱水壓),能360度全方位洗凈重油頑固污漬。此外,博世·6系全嵌入式洗碗機(jī)還有高溫除菌功能,水溫最高達(dá)72℃,能實(shí)現(xiàn)99.99%1高效除菌目標(biāo)。與此同時(shí),搭載沸石烘干技術(shù)的博世·6系全嵌入式洗碗機(jī),即使面對(duì)難以烘干的塑料餐具也能徹底烘干,而且烘干過程中溫度均勻柔和,貼心呵護(hù)精致、嬌貴餐具。此外,該洗碗機(jī)還能實(shí)現(xiàn)96小時(shí)抑菌清新儲(chǔ)存,即便洗滌烘干結(jié)束后,也能通過風(fēng)機(jī)間歇性智能運(yùn)轉(zhuǎn),保證腔體內(nèi)壁和餐具干爽無異味。長效保管,潔凈隨享。

博世·8系進(jìn)口嵌入式蒸汽烤箱更因其卓越品質(zhì)收獲了不少烘焙愛好者的青睞。該款產(chǎn)品搭載了AI智能大師烤,依托于烘焙傳感器能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)腔內(nèi)濕度,精準(zhǔn)判斷各類烘焙合適的成熟時(shí)間并自動(dòng)調(diào)節(jié)進(jìn)程。即使是烘焙新手,憑借一鍵控溫控時(shí),也能輕松做出藍(lán)帶大師的烘焙效果。出色的4D熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)能實(shí)現(xiàn)熱量均勻分布全腔,360°環(huán)繞立體烘烤,讓食物受熱均勻,可同時(shí)烘焙4層,層層均勻,面面出色。值得推薦的,還有出色的蒸汽輔助功能,助力面包烘焙,在合適的時(shí)間添加適量的蒸汽,讓面包做個(gè)蒸汽SPA,外脆內(nèi)軟,光澤漂亮,在家也能吃到烘焙坊一樣美味的面包。此外產(chǎn)品同時(shí)搭配多點(diǎn)精控探針,烤制大塊兒肉類、整魚,只需要將探針插入肉中,實(shí)時(shí)探測(cè)烘烤食物內(nèi)部的溫度,精確掌握烘焙進(jìn)程與食物熟度,從而保證能充分釋放食材美味,避免外熟里生。

博世集成秤廚師機(jī)是一機(jī)多用的料理神器,不僅可幫助消費(fèi)者以簡馭繁,還能節(jié)省廚房空間。這款產(chǎn)品擁有強(qiáng)勁的1000歐洲原裝進(jìn)口電機(jī),可高效處理多種類型面團(tuán)、蛋糕糊,配合智能恒速揉面功能和“3D多維行星翻拌軌跡”,讓面團(tuán)揉打更加光滑均勻、也更易出手套膜;另外,它同時(shí)兼?zhèn)淞思蒐ED電子秤重和計(jì)時(shí)功能,可以精準(zhǔn)秤重廚師機(jī)攪拌碗及配件內(nèi)食材份量,亦可以一目了然料理時(shí)間,是集顏值與實(shí)力一身的烘焙料理神器。容量方面,這款廚師機(jī)的表現(xiàn)也不容小覷,3.9升不銹鋼攪拌碗容量剛好合適家庭料理所需,讓用戶在家即可做出地道面點(diǎn),輕松解鎖烘焙樂趣。

注釋:
1.第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)依據(jù)QB/T 5133-2017對(duì)SJV68IX06C和SJU66JS16C洗碗機(jī)進(jìn)行除菌項(xiàng)目檢測(cè),顯示在節(jié)能洗程序下,可有效去除高達(dá)99.99%的大腸埃希氏菌和金黃色葡萄球菌;清新效果可達(dá)96小時(shí)。(報(bào)告編號(hào):20190488;20190489)
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