2020年對于傳統廚電煙灶產品是充滿考驗的年，在經歷了上半年的寒冬之后，業內企業積 布局，急速調整，下半年形勢逆轉，終全年整體出貨量實現了3.4%的同比增長。增速雖然不高，但從全球房地產的活躍度、裝修置換率現狀來講已實屬不易。

　　對于傳統廚電， 外市場的需求熱度遠遠大于 內，產業在線數據顯示，2020年煙灶產品外銷出貨量為6281.9萬臺，同比增長9.3%；煙灶整體出貨量內外銷占比分別為34.5%、65.5%，對比2018、2019年的數據來看，外銷出貨量占比逐年增加，成為整個行業保持正向增長的引擎。

　　細分油煙機、燃氣灶具來看市場表現也各有不同。油煙機2020年外銷出貨1120.6萬臺，占比突破四成，同比增長3.6%， 二季度受疫情影響，出口大幅度下滑，三季度逐步回暖，四季度出現暴增，拉動了全年增長。燃氣灶具2020年外銷出貨5161.3萬臺，占比75.6%，同比增長10.6%，燃氣灶具與油煙機 大的不同在于，只有 季度出貨有所下滑，二、三、四季度呈現快速增長模式。

　　2020年 內市場全年煙灶出貨量為3302.6萬臺，同比下滑6.2%。主要是因為房地產市場的蕭條以及終端門店客流量的減少。細分產品來看，油煙機出貨1640.0萬臺，同比下滑6.0%；燃氣灶具1662.6萬臺，同比下滑6.4%。分季度來看， 季度受疫情影響深度下滑，二季度調整回升，三季度恢復正向增長，四季度穩中上升，其中線上購物節618、818、雙11及家裝旺季的到來是煙灶行業全年市場的主要增長點。

　　從企業競爭格局來看，老板、方太等TOP5企業集中度不斷加強，從2019年的52.0%增加到2020年的55.2%，品牌價值顯現，龍頭企業行業話語權持續加強。面對困難重重的行業周期，加上疫情挑戰，頭部企業迅速調整市場策略，實現正向增長，中小企業相對比較保守，差距不斷拉大。

　　從渠道來看，頭部企業在不斷加大下沉渠道的開發，線上線下都有提升。線上市場：疫情之后，廚電企業面對線上市場的爆發，有點措手不及且持懷疑態度，上半年 直處于適應狀態，開始嘗試直播引流；下半年利用購物節等節點逐步占領線上市場，數據顯示，下半年老板、方太線上增速逐步加快，四季度已超30%。

　　工程渠道：精裝修市場滲透率逐步提升利好廚電工程機來的發展。從精裝修房的家電配置率來看，廚電配置率高于其他大家電，未來，中 精裝房滲透率有望達接近40%或更高，廚電工程機銷售有較大增長空間，對于頭部企業利好明顯。雖然工程機的利潤率要低很多，但對于當下市場的開發擴容以及品牌價值有促進作用。

　　從產品來看，2020年，受渠道下沉，農村市場需求的開發拉動，中式廚電產品略有回升。T型、塔型、弧型都屬于歐式范疇，歐式雖然在市場還有 定的影響力，但已逐漸失去主導位置，主要原因是受終端喜愛度、以及外形方便程度影響。

　　傳統煙灶在產品定義方面，為與逐步火熱的集成灶進行區分，依舊保持偏高端定位。市場上的跨界、近吸等產品出現主要是為了占據高端市場，當前的市場環境以及競爭模式雖然對總體產品發展有限制，但跨界煙機產品需求成長空間依然較大。

　　對于今年的市場，產業在線預測，2021年煙灶產品整體出貨將達到6893.3萬臺，同比增長1.9%，增長機會內銷市場要高于外銷。據了解，外銷層面， 內部分代工企業的外銷訂單已排產至2021年 季度末，不過外銷市場走勢預計會隨著全球疫情穩定的原因熱度逐漸減弱。內銷層面，多品牌運作、集成化發展、工程、家裝等創新多元化渠道成為核心增長點，價格戰的常態化也將成為2021年傳統廚電行業的趨勢。

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