牛奶中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常飲用對身體好處多多，家庭里上至老人下到孩童，都可以常喝牛奶補(bǔ)充營養(yǎng)。但是由于牛奶屬于偏堿性食物，尤其是對于孩子來說，純/鮮牛奶口味偏淡，時(shí)間長了就容易出現(xiàn)“口感耐受度降低”，孩子“不愛喝、不愿喝”等現(xiàn)象；若換做其他如巧克力等口味更加鮮明的牛奶，則相對存在香精色素等成分，并不適合當(dāng)做日常營養(yǎng)品攝入。

　　那么，有沒有既能滿足孩子日常的營養(yǎng)攝入，又能“煥新”口感的牛奶做法呢？今天，田田就為大家推薦道神仙美食—“烤鮮奶”，簡單健康、口感Q彈嫩滑、低卡低脂，既能保證牛奶中營養(yǎng)的攝入，又比牛奶更有食欲。關(guān)鍵是，十幾分鐘就能輕松搞定！ 起來看看吧！

　　/01/烤鮮奶的“前世今生”

　　❶原料：鮮奶500克、淀粉50克、白糖20克、蛋黃若干

　　❷操作步驟：

　　 、準(zhǔn)備500克鮮奶（純牛奶）、50克淀粉，加入20克白糖和兩個(gè)蛋黃攪拌均勻；

　　二、過濾后再倒回奶鍋中加熱，開小火不停攪拌直至拉絲；

　　三、倒入 個(gè)圓形磨具，把表面盡量抹平后放入冰箱冷藏2小時(shí)；

　　四、冷藏后脫模用刀切成均勻的小塊；

　　五、表面涂上 層蛋黃液上色，后放入億田蒸烤獨(dú)立集成灶S8烤箱中設(shè)置175°C烤10-15分鐘即可；

　　❸奶香濃郁有營養(yǎng)的烤鮮奶就完成啦~

　　“幾粒星子墜入深海，隨之躍出 輪朝陽”，世間的事物總會(huì)轉(zhuǎn)瞬即逝，唯有愛與美食不可辜負(fù)，且歷久彌新。億田集成灶，以完美廚房專注于人生營養(yǎng)中的每 次攝入，陪伴你走過每 個(gè)或甜或咸的白天與黑夜。

　　世界上沒有什么是 頓美食解決不了的，如果有，那就兩頓。上至春夏的新鮮時(shí)蔬，下至秋冬的清茶白雪。世界上 美好的事，大概就是能和 愛的人 起，在智能集成的億田廚房里，吃遍美食與四季吧。

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