黃金蝦球是臺(tái)灣傳統(tǒng)的特色名菜，色澤誘人，口感甚佳，是道令人垂涎的美食。

　　蝦的肉質(zhì)松軟，易消化，具有 高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能增強(qiáng)人體的免疫力

　　綿密細(xì)膩的土豆泥包裹著鮮蝦，裹上雞蛋液，粘上面包糠，放到金帝集成灶烤箱里烤制金黃，無(wú)油烤箱版黃金蝦球推薦給你，除了小朋友喜歡吃，黃金蝦球作為 款健康低脂的輕食餐，也非常適合減肥哦！

　　【食材】

　　鮮蝦18只/土豆3個(gè)

　　鹽2勺/雞蛋2個(gè)

　　胡椒粉/淀粉/面包糠

　　【步驟】

　　1、大蝦清洗干凈，去頭去蝦線，放入碗中

　　2、加 勺鹽，適量胡椒粉，蝦仁拌勻后腌制15分鐘

　　3、土豆洗凈去皮切成塊，放入金帝集成灶蒸箱蒸20分鐘

　　4、土豆中加入適量的鹽和淀粉，壓成土豆泥

　　5、用土豆泥包住腌好的蝦仁

　　6、包好的蝦球在蛋液中滾 圈，再裹上面包糠

　　7、金帝集成灶烤箱170度預(yù)熱，烘焙烤20-25分鐘

　　8、完成

　　小貼士

　　■腌制蝦仁的時(shí)候好放點(diǎn)姜絲和料酒去腥

　　■蘸點(diǎn)番茄醬更好吃

　　■這款是無(wú)油版黃金蝦球，放入油鍋炸 下也很好吃

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